Yahoo!ニュース

【札幌市清田区】北海道産小麦と牛乳100%、使用する野菜や果物にもこだわるパン店「YOKOICHI」

吉川雅子野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

清田区平岡に2023年1月21日にグランドオープンした「YOKOICHI」。北海道産小麦と牛乳100%で作るパンが人気です。

牛乳100使用パン!

平岡の住宅街にオープンして1年半の「YOKOICHI」。駐車場も広くて止めやすい。

お店にはパンを求めて来店する人が絶えません。

印象に残る看板が目印
印象に残る看板が目印

広々とした店内には多種多様なパンが取り揃えられています。どれも北海道産小麦と牛乳が使われ、柔らかいやさしいパンの香りがします。

使われている野菜などは自社農園や契約農園のオーガニックのモノをしているそうです。

いろいろなタイtプのパンがところ狭しと並んでいます
いろいろなタイtプのパンがところ狭しと並んでいます

食事系のパンや惣菜系、スイーツ系などさまざまなタイプのパンが並んでいます。その数およそ120種。

オープンキッチンから焼き上がるたびに店内に運ばれてきます。

ネーミングがユニークなものも多いですね。

「伊藤クラフトロール」? 「the 夜おかずシリーズ」?

味のバリエーションも魅力的です
味のバリエーションも魅力的です

楽しい企画もありました!

「ピロシキvsカレーパン」。どちらも気になりますね。

こう書いていると、どちらも食べたくなりますね
こう書いていると、どちらも食べたくなりますね

私が購入したのはこちら!

この日の気分で厳選した5つ
この日の気分で厳選した5つ

キューブ型が可愛い「ザンギカレー」

ころっと可愛い系形状
ころっと可愛い系形状

中身はこんな感じ! ビールと合わせるのがオススメです。

カレー味がアクセントになったザンギ(から揚げ)が口の中で楽しい
カレー味がアクセントになったザンギ(から揚げ)が口の中で楽しい

スイーツ系は、生ドーナツともちもちドーナツのストロベリーをセレクト。

生ドーナツは揚げているのにさらっとしていてモチモチ。クリームもたくさん入っていて美味
生ドーナツは揚げているのにさらっとしていてモチモチ。クリームもたくさん入っていて美味

ある日の朝食に、「伊藤クラフトロール」のブルーベリー味を。

ブルーベリーが爽やかな甘さで美味
ブルーベリーが爽やかな甘さで美味

いろいろな年齢層が楽しめ、そしていろいろな食べるシーンを満たす楽しいパン屋さんです。ご近所さんがうらやましいです!

<YOKOICHI(ヨコイチ)>

*住所:札幌市清田区平岡7条3丁目18-55フジタビルD棟

*TEL:050-1356-8048

*営業時間:10:00〜19:00(売り切れ次第終了)

*定休日:第2水曜日

*公式Instagramはこちら

野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

札幌市在住。「野菜ソムリエ上級プロ」。ほかにも生産者のブランディングをする「青果物ブランディングマイスター」、地域の食をツーリズムに生かす「フードツーリズムマイスター」などの資格を有する。「簡単におうちで野菜たっぷりな料理をしよう!」をモットーに料理教室やワークショップなど食に関する話題提供や、野菜や果物を使った商品開発やメニュー開発、アグリツーリズム企画なども行っている。また、原田知世・大泉洋主演の映画『しあわせのパン』では、フードスタイリストとして映画作りに参加。著書:『北海道チーズ工房めぐり』『野菜ソムリエがおすすめする野菜のおいしいお店』など。

吉川雅子の最近の記事