橘湾に面した長崎市戸石地区で、冬の風物詩「戸石とらふぐ・かき祭り」が2022年11月6日(日)から11月28日(月)まで絶賛開催中です。

その食レポトップバッターを飾るのは、「（有）和泉苑」の「戸石とらふぐ御膳」（税込3,000円）。とらふぐ料理店が提供する限定メニュー。そのコスパ、内容、お味は？

場所・外観

長崎市戸石町と諫早市飯盛町に通じる「国道251号線」から、戸石漁港へ向かう道路へと曲がります。戸石漁港の途中にある白亜の建物が「（有）和泉苑」です。

広大な駐車場を完備し、マイカーのアクセスに鉄壁対応。

内観

小上がり席からテーブル席、宴会場まで、バラエティに富んだ客席構成。日常飯から女子会、宴会まで対応するオールラウンダー店。

そうそう、withキッズでも全然大丈夫です。女将さんが優しーく対応してくれますYO

客席の奥に目を向けると、とらふぐが悠々と泳ぐ姿が。

「戸石とらふぐ御膳」って、生け簀からお急ぎ便で調理するのね。期待値が急上昇して、オラわくわくすっぞ。

「戸石とらふぐ御膳」実食

前菜代わりに「刺身小盛り」

定食をオーダーすると、＋400円で「刺身小盛り」が付けられます。ウマ味が詰まった刺身を存分に味わい、まずは序ノ口優勝。

これで3,000円って、いきなり幕内優勝やん

刺身小盛りを完食すると、本日の主役「戸石とらふぐ御膳」が登場。

ふぐ鍋、ふぐ刺し、小鉢、ご飯、漬物が勢揃いしたふぐコースが、税込み3,000円。とらふぐ料理店「（有）和泉苑」の本気と矜持に、心でスタンディングオベーション。

※本品「戸石とらふぐ御膳」と「戸石とらふぐフルコース」（1人5,800円）は予約不要です。ただし、予約する方が確実ですし、「（有）和泉苑」でもスムーズに用意できるでしょう。

ふぐ鍋

冬の味覚が詰まった「ふぐ鍋」から箸をつけましょう。

モブキャラに、白菜、春菊、長ネギ、椎茸、えのき、豆腐。

そして最後に口にする「豪快にブツ切りされたふぐ」。ぷりゅんぷりゅんの食感が超超超幸せの味。数が3個とボリュームも合格。

次は、GO to ふぐ刺し。

皿の表面まで透ける「芸術的な薄造り」に、思わずため息が漏れます。

生け簀からお急ぎ便で調理された「ふぐ刺し」は、食感コリッッッッッコリッ。繊細なウマ味と爽やかなポン酢が絶妙にマッチし、自然と笑みがこぼれます。

もみじおろしと刻みねぎをポン酢に加えれば、味に深みが増し、幸せ指数もアップデート。

コラーゲンに富んだふぐ皮は、独特の歯ごたえを楽しめます。

＋200円の「雑炊」は、ウルトラモンスター推奨

ふぐのウマ味が溶け込んだスープに、卵を溶いて、ご飯を投ー入！ふぐのウマ味が存在感を発揮し、「ふぐ雑炊を食べている」という満足感に満ち溢れます。

エピローグ

「（有）和泉苑」では、「戸石とらふぐ・かき祭り」期間外でも、美味でリーズナブルなとらふぐ料理を用意してます。

（ふぐ料理以外の）定食・アラカルトメニューも豊富、かつ女将さんのソフランな接客も人気の秘訣です。是非、ご利用ください。

「戸石とらふぐ・かき祭り」情報

期間：2022年11月6日(日)から11月28日(月)

東長崎地区の6店で、限定メニューを提供しています。

【店舗情報】

住所：長崎県長崎市戸石町1739-9

Googleマップ（外部リンク）

営業時間：11:30～14:00／17:00～21:00（L.O.20:30）

定休日：火曜日

電話番号：095-830-2101

公式サイト（外部リンク）

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