今注目の東京ホテル朝食は、2023年3月にオープンしたビジネスホテル「ベッセルイン高田馬場駅前」。全国のベッセルホテルズで提供される人気のご当地メニューが、あれもこれもそろう驚きのビュッフェです。宿泊せずに、朝食だけ利用する人も多いんですよ。　

≪全国の人気メニューが集まる朝食≫

ホテル２階のラウンジスペースでは、宿泊者以外の方でも朝食やランチ、夕食などが利用可能。入店するときはフロントで受付をおこないます。

朝食に用意されるのは、北海道から沖縄まで、全国にあるグループホテルで人気のご当地メニューです。
料理の一部は日替わりで提供され、『ベッセルイン札幌中島公園』の「海鮮丼」をはじめ『ベッセルホテルカンパーナ沖縄』の「ラフテー」など、ご当地総菜だけでもこんなに用意しています。

サラダはもちろん、数種類のトッピングを楽しめる朝粥や、北海道の全粒粉を使ったパンも並びます。

≪多彩な料理をそろえます≫

イチ押しは海鮮丼がセルフで作れる海鮮コーナー。イクラやマグロ、サーモンや甘えびなど、具材の種類も多くそろいます。海苔もあるので、手巻き寿司も作れるほか、海苔焼き機まであって至れり尽くせりです。

この日は2023年9月にオープンした『レフ関空泉佐野 by ベッセルホテルズ』の地元ブランド豚を使った「犬鳴ポークのコロッケ」や、『ベッセルホテル福岡貝塚』の郷土料理「がめ煮」、『ベッセルホテルカンパーナ京都五条』の「若鳥の西京漬け焼き」が用意されました。

『レフ大宮 by ベッセルホテルズ』で提供している埼玉県の地元メーカー「サイボクハム」のソーセージとベーコンもいい味です。

卵かけご飯には『レフ大宮 by ベッセルホテルズ』に並ぶ埼玉のブランド卵「彩たまご」を用意。

この日は『ベッセルホテルカンパーナすすきの』の北海道余市産100％ジュース「りんごのほっぺ」や、『レクー沖縄北谷スパ＆リゾート』のマンゴージュースを用意。
さらに『レフ松山市駅 by ベッセルホテルズ』のミカンジュースが飲めることも。本場の味は気分が盛り上がります！

この日のデザートは、鳥取県産のスイカを使った夏メニューのロールケーキや、『レクー沖縄北谷スパ＆リゾート』で食べられるマンゴープリンなど、季節に合わせたスイーツも加わります。　

≪各地の名物地料理を満喫≫

北海道から沖縄まで、人気のご当地料理をこれほどそろえるビジネスホテルは珍しく、つい食べ過ぎてしまいました。
『ベッセルホテル福岡貝塚』と『ベッセルイン博多中州』の「もつ鍋」は絶品。ちゃんぽん麺も用意され「もつ鍋ちゃんぽん」も楽しめます。

好きな具材を好きなだけのせて、オリジナル海鮮丼が完成。さらに関東の醤油が4種類用意され、千葉県のヒゲタ醤油や東京で唯一木桶で造る近藤醸造の「五郎兵衛醤油」など、絶妙な味のちがいを楽しめます。

朝粥のトッピングも、定番のザーサイや干し海老のほかにご当地の味を用意。『レフ熊本 by ベッセルホテルズ』の、「まぼろしの味噌」（山内本店）の米糀を使ったホテルオリジナルの「醤油麹」や「若鳥の塩麹蒸し」なども試せます。

お味噌汁も飲む価値あり。愛媛県宇和島の伝統食品「麦みそ」を使い、松山揚げと野菜がたっぷり入る一杯は『レフ松山市駅 by ベッセルホテルズ』のメニュー。優しい味わいの麦みそが朝食にぴったりでした。
“全国の朝食” を食べに、【ベッセルイン高田馬場駅前】をぜひ訪ねてみてください。