こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、えのきが最高のおやつになる

「悪魔のえのきチーズせんべい」を紹介します。

使う食材はチーズとえのきの2つだけ！

お皿にのせてレンジでチンするだけで

えのきの旨味がぎゅっと詰まった

チーズせんべいが簡単に作れちゃうんです！

ちなみにえのきの風味や食感は、ほぼ無いので、

えのきが苦手なお子さんでもパクパク食べられますよ◎

食物繊維も豊富なので便秘気味の方にもオススメです。

カリカリでつい止まらなくなる美味しさなので

気になる方は是非お試しくださいね。

材料　※2人前

エノキ茸　　　50g

ピザ用チーズ　80g

黒こしょう　　適量

作り方

①エノキ茸は石づきを切り落として横半分に切り、手で細かくほぐしておく。

②耐熱皿にオーブンシートを敷き、ピザ用チーズを皿全体に敷き詰める。その上に①を広げてのせ、600wのレンジでチーズに焼き目がつくまで8分加熱する。

③焼きたての柔らかいうちに黒こしょうをふり、食べやすい大きさに切り分ける。冷めてパリパリになったら出来上がり。

おわりに

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