こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

以前こちらでもご紹介した、「博多一双」のプロデュース店「博多らーめん 日助」が明日2024年3月25日（月）にオープンします！今回はプレオープンに伺ってきましたので、ひと足さきにご紹介したいと思います♪

博多らーめん 日助へのアクセス

「博多らーめん 日助」がオープンしたのは福岡市中央区高砂。渡辺通1丁目の交差点から程近く、「サンロード」の大通りを挟んだ正面あたりに位置します。

薬院や天神からもアクセスしやすい場所にありますよ。

清潔感のある店内は横に長い造りで、カウンター席が10席あり間近でラーメンを作る光景を眺めることができます。

注文方法は前払いの券売機スタイル。お得なセットメニューもありました！

「美味しい！熱い！早い！」がコンセプト

「美味しい！熱い！早い！」がコンセプトの博多らーめん 日助は『博多一双』創業者の山田兄弟が、『博多一幸舎』創業者の吉村幸助氏をアドバイザーに迎えて素材にこだわり作り上げた豚骨ラーメンです。

基本のメニューは「ラーメン（750円）」と「辛ねぎラーメン（880円）」の2枚看板。それぞれトッピングを追加することができます。

シャキシャキねぎの辛さがたまらん！辛ねぎ特製ラーメン

今回いただいたのは「辛ねぎ特製ラーメン（1,280円）」トッピングには海苔・チャーシュー・ワンタン・玉子が入った豪勢なメニューとなっていますよ。

まずはスープを一口。クセのないすっきりとしたマイルドなスープ、旨味がしっかりと感じられます。あっさりしているので時間に関係なくいつでも食べられるといった感じ。

博多ラーメンならではの細麺は小麦の香りが感じられます。

上にたっぷりと乗った辛ねぎには糸島産のネギを使用していて、シャキッシャキッとした食感とガツンとくるしっかりとした辛さがマイルドなスープにとても合いました。

つるっとしたワンタンは具がたっぷり入っていて食べ応えもGood。テーブルには激辛の「鬼辛味ダレ」もあるので、味変しながら楽しんでくださいね！

ラーメンのほかにも具材がこん盛りと乗った「まかない丼（380円）」もあります。ボリューム満点なのでラーメンと合わせてお腹いっぱい堪能できますよ♪

今回は明日2024年3月25日（月）にオープンする「博多らーめん 日助 渡辺通本店 」をご紹介しました！

大通り沿いでアクセスのしやすさも魅力的。是非訪れてみてくださいね。