仕事終わりにバイクで山越え！そこまでしても食べたい、帆立と昆布水の旨味溢れる冷やしラーメンに癒される

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

6/26(水) 22:50

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《ラーメン家煌》
『昆布とホタテの京小麦冷し 1,000円』

最近フォロワーさんたちのタイムラインで良く見かける冷やしラーメンがあまりにもそそられて、仕事終わりに奈良まで。

到着したのは、王寺にある《ラーメン家煌》さん。

頂いたのはもちろん限定の『昆布とホタテの京小麦冷し』。

しばらく待っての着丼〜

【ビジュアル】

透明感のあるスープに透けて見える綺麗な麺線。まとまりのあるトッピングの配置も含め、見た目から美味しそうです。

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

ホタテの風味がしっかりと感じられる上に昆布水が更に美味しさを引き立ててくれていますね。

【麺】

麺は京小麦100％の中太ストレート麺。適度なコシと弾力、それに京小麦の風味の良さが加わり、しっかりと主張してきます。

【トッピング】

鮮やかな色合いのレアチャーシューは、しっとりとして冷やしのスープにも合っててすごく美味しいですね。

気付けば完食完汁〜

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

冷やしなのに旨味溢れるスープはほんと感動もの！気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいね！

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<店舗データ>

【店名】ラーメン家煌
【住所】奈良県生駒郡斑鳩町龍田西5-4-17
【営業時間】
[月・水・金]11:00～14:30 18:00～20:30
[火・木]11:00～14:30
[土]11:00～15:00
【定休日】日曜日
【アクセス】近鉄「新王寺」JR「王寺」駅からそれぞれ徒歩約20分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。

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