ラグジュアリーホテル「ハイアットリージェンシーグアム京都」で2024年の夏楽しめるメロン・ピーチ・マンゴーがテーマの夏ブッフェ「サマーフルーツブッフェ～メロン・ピーチ・マンゴー」。 ６月と７月のブッフェ台を彩るのは初夏に旬を迎える芳醇な香りのメロン。カフェ 33（サーティスリー）でいただける、夏に旬を迎えるフルーツのおいしさをスイーツとお料理の両方で堪能できる週末限定のフルーツブッフェを紹介します。

メロン・ピーチ・マンゴーがテーマの夏ブッフェ「サマーフルーツブッフェ～メロン・ピーチ・マンゴー」

カフェ 33（サ­­­­­­­­ーティースリー）

ハイアットリージェンシー京都一階のカフェ 33（サーティースリー）にて楽しむビュッフェ。窓からの緑をたのしみながらゆったりした時間をすごせるおだやかな空間です。

６月と７月のブッフェ台を彩るのは初夏に旬を迎えるメロン

薄い緑が爽やかなスイーツたち。

メロンゼリー

マスクメロンのみずみずしさと味と香りを味わえるシンプルかつ、究極のゼリー。

メロンタルト

さくっとしたタルト生地の中の軽いバニラクリームが絶品！上には甘く、香りのある赤肉メロンでとっても可愛い。

メロンシュークリーム

黄緑色のフォンダンが網目模様で一見メロンパン！生地のなかにはにマスクメロンをババロアにしたクリーム、その上にシャンティクリーム。

メロンショートケーキ

ふわふわのスポンジもシャンティクリームも、シンプルながらホテルのスイーツの上質なクオリティを体感できる！そこにフレッシュなメロンを使ってリッチなショートケーキ。

メロンカスタードプリン

最初から目が釘づけになってしまいました！理想のプリンアラモードがビュッフェに並ぶなんて。　

セイボリーだって初夏のフルーツ！

ミニブリオッシュバーガー スイカとポテト添え

なんと！上に刺さっているだけでなく、中にもスイカが使われています。

メロンと生ハムのピンチョス

元気がでそうなピンチョス。

テーブルについて提供されるのは、、、

メロンクレープ

こちらはビュッフェ台に並んでいるのではなく、自家製クレープにマスクメロンの果肉とメロン風味のバニラクリームを包んで渡してくださいます。

ドリンクは、コーヒー紅茶はテーブルオーダー、お水やオレンジジュースはビュッフェ台に並びます。

緑を眺めながらいただきます！

初夏のフルーツは優しい色合いで可愛いですね。ウエルカムドリンクはメロンソーダで、プリンと並んでちょっとした純喫茶気分です。

もうこのプリンアラモード最高です。プリンは素朴とは真逆な濃厚なホテルのスイーツ。硬めにみえてなかはトロリ柔らかめです。シャンティクリームがなんて上品なんでしょう！そしてメロンは最高品質。

スイーツにも、お料理にもしっかりフルーツを使用しています。十分ランチになるセイボリーの数々。メロンの魅力を引き立てる食材の組み合わせもとっても勉強になりました。

３カ月にわたる開催期間を2つのシーズンに分けて、スイーツ・お料理のメニューも入れ替わるので、期間中何度でも楽しんでほしい充実の内容です。特にプリンアラモードは絶対楽しんでいただきたいです。

フルーツ提供スケジュール

メロン 6月22日～7月28日の期間

ピーチ&マンゴー 8月3日～10月6日の期間

「サマーフルーツブッフェ～メロン・ピーチ・マンゴー」概要

■開催期間：2024年6月22日（土）～ 2024年10月6日（日）の土曜日・日曜日・祝日限定

■料金：大人 6,000円、お子様3,000円（6～12歳）、幼児無料（税金・サービス料込）

※コーヒー・紅茶はおかわり自由

■時間：15:00 ～ 17:00

■ご予約：オンラインのみにて　

WEB

取材協力：ハイアット リージェンシー 京都