【期間限定】大阪のホテルのコンテスト準優勝"絶品"濃厚クリームチーズケーキ！
大阪府大阪市北区、JR大阪駅直結の「ホテルグランヴィア大阪」では、2023年10月に開催された「第15回キリ(R)クリームチーズコンクール 生菓子部門」において銀賞を受賞したケーキが、2023年12月1日(金)から2024年1月31日(水)の期間限定で味わえます。
濃蜜＊ふろま～じゅ
「濃蜜＊ふろま～じゅ」は、パティシエ・山本桃歌（やまもと・ももか）さんによる「キリ(R)」のクリームチーズを使ったチーズケーキです。ハチの巣や蜂蜜がとろりと流れるデザイン、ベースのサブレの形、ネーミングまでとてもかわいいですね。
あっさりとして塩味が強い特徴を持つ「キリ(R)クリームチーズ」を使用したレアチーズに、蜂蜜のムースやクレームを合わせ、レモンのジュレなどの10パーツで構成。それらの味のバランスが、高い評価を得たそうです。
濃厚でありながら、レモン風味のさっぱりとした優しい味わいでした。
ホテル1Fの「ティーラウンジ」と19Fのラウンジ「リバーヘッド」でいただけるほか、テイクアウトにてご家庭で２～３人でシェアをして楽しむのもおすすめです。
濃蜜＊ふろま～じゅ
テイクアウト880円(税込)
イートイン1000円〜(税サ込、店舗により異なる)
ホテルグランヴィア大阪
大阪府大阪市北区梅田3-1-1
06-6347-1402
公式ページ(外部リンク）
取材協力：ホテルグランヴィア大阪
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