こんにちは、気象予報士&食養生アドバイザーのお天気ママです。
暖かかった週末も終わりで、週間天気予報では、明日から真冬の寒さが戻ってきそうです。

そこで今回は、体を温めつつ、集中力もアップするピリ辛うどんを紹介します。
レンジ1回の加熱で、包丁も不要でできる簡単レシピです。

■【レンジ1発】豚と白菜のピリ辛うどん

作り方は、とっても簡単。
どんぶりに、お水と焼き肉のタレ&豆板醤、
冷凍うどん、肉・野菜を入れて、レンジで10分加熱するだけ。

野菜も、キッチンバサミを利用すれば、包丁いらずで、作れちゃいます。

■体を温めて集中力アップ

集中力をアップさせるポイントは、ピリ辛の味付けです。

唐辛子やにんにくの辛みには、体を温めて、やる気と集中力をアップさせる働きがあります。
体が冷えた時、寒くて何をするにも面倒に感じる時、試験目前の受験生におすすめです。

またニラにも体を温める働きがあって、
薬膳では補陽（ほよう）の効果で、寒い時に多く食べられてきた食材でもあります。

寒い時期の集中力アップには、辛み&温め食材を組み合わせてくださいね。

■まとめ

レンジ1発の簡単レシピでも、味付けや食材を工夫すれば、
体を温めて、やる気をアップさせて、冬の体と心をサポートするレシピになりますよ。

寒さが続きますが、美味しい料理を食べて、冬の体と心を整えてくださいね。

執筆/レシピ：お天気ママ（石田よしみ）
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気象予報士/国際中医薬膳師/健康気象アドバイザー/食生活指導士

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