【町田市】ジュワッと肉汁溢れる「ハンバーグ」を目の前で焼いて仕上げる「味の名探偵」ソースは10種類
備長木炭を使用した炭火焼きのハンバーグ&ステーキ専門店として人気の【シャーロックホームズ 金井店】。夏バテ気味の体にパワーを投入しようと行ってきました。
開店時間を少し過ぎて入ったところ、店内には既に数組。私たちが入った後も続々とお客さんが入店し、気がついたら店内はお客さんでいっぱいになっていました。
外から見るよりも中は広く、奥にも数席テーブル席があります。
ランチは「ランチコース」と「ランチメニュー」の2種類から選べます。
ランチコースは、「食前酒」「スープ」「本日の前菜盛り合わせ」「サラダ」「ライスorパン」「メイン料理」「デザート」がついたモリモリお得なコース(2,600円〜 / 税抜)。
ランチメニュー(1300円〜/税抜)はメインを一つ選ぶと「スープ」「ライスorパン」が付きます。ドリンクやサラダ、デザートを別料金で追加もできます。周りを見渡すとメインに「ハンバーグ」を選ぶ人が多い様子。
ソースは「ガーリックソース」「にんにくしょうゆソース」など10種類から選択可能。
私が選んだのはランチメニューで「ハンバーグランチ170g(1300円/税抜)」。「なっとうソース」や「ジンギスカンソース」はどんな味がするのだろう?気になりつつ、ソースは無難に「おろしミックスソース(和風)」を選びました。
オーダーしたら、5分も待たずにスープが運ばれてきました。スープは日によって異なるようです。この日のスープは「コンソメ野菜スープ」。一口、二口、口に入れると胃袋を包み込むようにやさしく満たしてくれる。
スープを食べ終えたタイミングで、ソースとライスが運ばれて来ました。
炭火焼きハンバーグは、ジュワジュワ〜と音を立てながらアツアツの状態で鉄板で運ばれてきました。希望する焼き加減をスタッフさんが聞いてくれて、目の前でハンバーグを最後の仕上げに焼いてくれます。
途中でソースをかけてもいいか聞かれたので、お願いしました。じゅわ〜っと一緒に焼けるソースのにおいが食欲をそそる〜。ソースと油が跳ねてしまうので、ナプキンで防ぐのを忘れないようにしつつ、写真も撮らなきゃと1人ワタワタ慌ててしまいました(笑)。
ソースをたっぷりかけて焼いたハンバーグがこちら。
ジューシーな肉汁たっぷりのハンバーグに「おろしミックス和風ソース」が相性抜群。はあ〜...美味しい。170gを選びましたが、300gにしてもペロリと食べられたかも。
付け合わせは、人参、いんげん、ジャガイモ、ソテーされたキャベツ。鉄板に溢れ出た肉汁にソースが混ざって美味しい。ご飯も進みます。最後の一口まで、惜しむように味わいながらいただきました。
ハンバーグランチの後は、別途頼んだ「デザートの盛り合わせ(400円/税抜)」。杏仁豆腐にシャーベット、フルーツがバランスよく組み合わされています。ハンバーグの後にぴったりですね。爽やかな後味に満足してランチを終えました。
お米一粒残すことなく完食した「ハンバーグランチ170g(1300円/税抜)」。お店は駅から少し離れていますが、暑さが和らいできた今なら歩いていけない距離ではありません。バスで行くなら「栗谷」バス停から徒歩3分、歩いて行くなら小田急線鶴川駅から約23分です。
お店の看板には「味の名探偵 シャーロックホームズ」と書かれています。「なぜシャーロックホームズなのだろう?」と、通るたびに気になっていたので店名の由来がわかりスッキリしました。
【シャーロックホームズ 金井店】
住所:東京都町田市金井ヶ丘3-26-24
電話:042-736-0879
営業時間:ランチ11:30〜14:30(L.O. 14:00)/ ディナー 17:30~21:00(L.O.20:00)
定休日:火曜日(祝日の場合は営業)・年末年始 ※臨時休業有
駐車場:全10台
アクセス:小田急線鶴川駅より神奈中バス「栗谷」バス停から徒歩3分
その他:カードはVISA / Master
URL:ホームページ