こんにちは。

今日は、ブロッコリーとベーコンを使ったおかずレシピのご紹介です。

作り方は超簡単。

それぞれに火を通してドレッシングで和えるだけです。

ドレッシングは何でも良いと思いますが、今回は和風ドレッシングを使いました。

「ブロッコリーとベーコンのドレッシング和え」作り方レシピ

材料

• ブロッコリー　約60g
  （下茹で）水500ml、塩小さじ1/2
• ベーコン　4枚
• にんにくチューブ　少々
• 和風ドレッシング　小さじ2～3

作り方

ブロッコリーを適当な大きさに切ります。今回は茎も使いました。

ベーコンは細めに切ります。

ブロッコリーを塩ゆでします。分量は水500mlに対して塩小さじ1/2の割合です。

ベーコンはオリーブオイルで炒めます。ベーコンは常にカリカリに炒めるのが好きな人もいますが、今回はブロッコリーと合わせるので軽く温める程度が美味しいと思います。

ベーコンが柔らかくしんなりしてきたら茹でたブロッコリーを投入します。

隠し味のにんにくチューブを少々。

お好みのドレッシングを適量入れて炒め合わせたら完成です。

まとめ

シンプルな味付けでご紹介しましたが、パンチが欲しい場合は黒胡椒、リッチに行きたいときは粉チーズ、ピリ辛ならチリパウダーか唐辛子などを和えると、それぞれ違った味わいになります。

是非お試しくださいませ。