今回は、新玉ねぎが身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. ビタミンC (アスコルビン酸)

新玉ねぎはビタミンCが豊富で、これは抗酸化作用を持ち、免疫システムの正常な機能を維持し、肌や結合組織の形成にも寄与します。

2. クエルセチン

クエルセチンは新玉ねぎの主要なポリフェノールであり、抗炎症作用があります。また、抗ヒスタミン作用があるため、アレルギー反応を軽減する可能性があります。

3. ビタミンB6 (ピリドキシン)

ピリドキシンは新玉ねぎに豊富に含まれ、神経系の正常な発達や機能に寄与します。ヘモグロビンの形成やホルモンの合成にも関与しています。

4. 食物繊維

新玉ねぎの食物繊維は主に不溶性で、腸内の便通を促進し、便秘の予防に役立ちます。また、食物繊維は満腹感をもたらし、体重管理にも寄与します。

5. 硫黄化合物 (アリシンなど)

新玉ねぎに含まれる硫黄化合物は抗酸化作用があり、体内の有害な物質の排除をサポートします。また、抗菌作用もあり、健康な髪や皮膚を維持するのに寄与します。

それでは、ココから
レンジで簡単な新玉ねぎキッシュの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

新玉ねぎ（小）1個
ベーコン 1P
☆卵 1個
☆牛乳 50cc
☆ピザ用チーズ 適量
☆マヨネーズ 大さじ1
☆ブラックペッパー 適量

【作り方】

1. 新玉ねぎをクシ型に切り分ける。

2. グラタン皿などに新玉ねぎを並べ、電子レンジ600wで3分加熱する。

3. ベーコンを切り分ける。

4. ボウルに、ベーコンと☆を混ぜ合わせ、生地を作る。

5. ②に④を流し入れ、再び電子レンジで2〜3分様子見ながら加熱する。
（生地がフワッと固まればOK）

はい！できあがり〜
新玉ねぎの甘さとフワッとした生地が美味しいキッシュです。
朝ごはんにもオススメなので
ぜひ試してみてください！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。