今日ご紹介するのは、豊岡4条8丁目にある『一寿し』です。

以前から気になっていたのですが、初めて訪問しました。

回らないお寿司屋さんに、初めて入るのってなかなか勇気が要りますよね。

お店に入って、お品書き見たら「時価」としか書いてなかったらどうしようかとか。大将がめちゃくちゃ怖い人じゃないかとか。

とりあえずランチのメニューが、入り口の横に貼ってあったのでひと安心。

支払いの不安がなくなったので、堂々とカウンタの真ん中の席に着席。

目の前には、「一寿し」と書かれた立派な一枚板と、その下にはマグロ包丁が飾られていました。

マグロの解体をすることもあるのでしょうか。

ちなみに、お店は年配のご夫婦でされており、大将は怖い人ではありませんでした。これで完全に安心。

ランチは、特製海鮮巻きとみぞれ蒸し、どびん蒸しの「松」と、生寿し、のり巻き、ミニ天丼、みぞれ蒸し、どびん蒸しの「竹」の2種類がありましたが、今回は「松」を注文しました。

特製海鮮巻きは、マグロ、サーモン、もう一種類のお魚はハマチかな？それにとびっこ、キュウリが巻かれていて、豪華でボリュームがあります。

どびん蒸しには、鶏肉とエビ、舞茸が入っていて上品なお味。ランチでどびん蒸しなんて、豪華な気分が味わえますね。

みぞれ蒸しは、魚のすり身にカニが入っていて、上品なお味のあんがかかっています。

注文が入ってからどびん蒸しとみぞれ蒸しを蒸すので、かなり時間がかかりましたが待っている時間も食事の楽しみのうち。

ゆっくりとしたランチを楽しみたい時におすすめのお寿司屋さんですよ。