麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

三重は松坂市にあります《中華そばの不二屋》さんへ訪麺してきました〜。

不二屋さんは創業1929年、90年を越える老舗中の老舗。地域に愛され今でも行列が絶えない超人気店であります。

訪麺時はオープンに合わせてお邪魔したのですが3~40人ほど並ばれており驚きました！

店内は広々としており並んでいたお客さんは全員入れる位の大きなハコ。

店内飲食のお客さんとお持ち帰りのお客さんとおられました。

【メニュー】

中華そばを中心に揚げ麺をつかった《焼きそば》などラインナップは豊富。

そんな中、注文したのは【デラックス・チャンポン】

【チャンポン】

なんかごっついのがドーンっとのってる(笑)

初め、トンカツかなーって思ったけど違うみたい。

気にはなるけどまずはスープからいただきます。

【スープ】

あっさりとした和風出汁のドロッドロ餡掛けは優しい塩みと野菜の旨味が重なって食べやすい。アツアツ過ぎて上唇はデロデロ(笑)

飲みやすいもんだから気付けば完飲っ！

【麺】

麺は中細中華麺、とにかく麺リフトが大変っ(笑)餡掛けスープがビッシリ絡む、重たぁい。

当然のようにスープをしっかり感じながら食べれました。熱すぎて啜れんっ！

【トッピング】

具材には野菜を中心に。炒めると言うよりは油通しぐらいに炒められスープと炊かれてるのかな？

シャキっとした食感を残してあるので色んな食感を楽しみながらいただけました！

特に大きめに刻まれた玉ねぎの甘さが美味しかったな〜。あとはイカが入ってました。

え！？トンカツ？って思ってよく見るとちょっと違ってて玉子で豚肉を包んで焼き上げたもの。ポークピカタみたいな感じですね〜。想像以上にエアリー。

味はスープに追従する優しい感じでした。

ボリュームあってかつ、餡掛けなスープは食べ応えありすぎました！

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