こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は野菜をたっぷり使ったタラの中華野菜あんかけのご紹介です。(*^-^*)

タラは業務スーパーの冷凍のタラを使いました。

冷凍骨とりタラ　切り身　　内容量は500ｇ

原産国は中国　税抜き438円

タラは食べやすい大きさに切ります。

お酒と塩胡椒、生姜につけておきます。10分位。

野菜を切ります。

小松菜、人参、玉ねぎ

ペーパーで良く水分を取ります。

片栗粉を入れて良く振ります。

フライパンに油を入れ熱し野菜を炒め塩胡椒します。

業務スーパーの中華甘酢あんで味付けします。

餡の出来上がり。

フライパンに油を入れ熱しタラを焼いていきます。

焼けたら野菜餡をたっぷりかけて完成です。( ´∀｀ )

タラの身はプリプリで野菜餡と良く合います。

晩御飯にぴったりな1品ですよ(n*´ω`*n)

骨がなくてとっても食べやすかったです。

ぜひ作って見てね。

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文・画像／おうちごはんと日常