港区、広尾駅からすぐ近くの場所にある、おしゃれで素敵なバスクチーズケーキ専門店「ハウスチーズケーキ（HOUSE CHEESE CAKE）」でとても美味しいバスクチーズケーキをいただいたので紹介します。

約10種類のバスクチーズケーキがあるバスクチーズケーキの専門店

今回訪問したハウスチーズケーキは広尾駅から徒歩3分ほど、有栖川宮記念公園のすぐ近くにあるお店です。お店は建物の1階にあり、1階部分が売り場、レジ、カウンター席、地下1階がカウンター席となっています。テイクアウトもイートインも可能です。

メニューは主にバスクチーズケーキで、私が訪問した時はバニラやオレンジ、モンブラン、チョコ、抹茶、ブルーチーズ、カマンベールなど全部で10種類ほどありました。またサイズは、S（1人～2人）、M（4人～6人）、L（8人～10人）の3種類があります。Lサイズは予約必須となっています。今回はSサイズの「クラシック」を注文しました。

バスクチーズケーキ クラシック Sサイズを食べてみた

Sサイズはココットに入っています。1人～2人前とのことです。ガッツリチーズケーキが食べたいときには、ちょうどいいサイズかもしれません。ココットにいれたままでも食べられますが、今回は外してみました。

表面はしっかり焦がしてあります。ケーキを持ち上げた時には、ずっしりと重みが手に伝わってくる感じがありました。材料を贅沢に使っていることがわかります。

外側はむっちり、ねっとりした質感があり、また中央部分は、なめらかにしたクリームチーズのようにしっとり、とろっとした質感です。

味はとても濃厚です。クリームチーズ、生クリームの濃厚な味がガツンと入ってくる感じを楽しめます。濃厚なのですが、くどい感じは全然ありません。後味には若干の酸味もあって、さっぱりした印象もあるのです。

バスクチーズケーキの魅力をこれでもかというほどに楽しませてくれる一方で、重たくならないような工夫も施されており、細かいところまでこだわりを感じられます。

ハウスチーズケーキには、紹介したとおり、いろいろなタイプのバスクチーズケーキがあります。次回は他のタイプに挑戦してみたいと思います。

店舗情報

• 店名：HOUSE CHEESE CAKE（ハウスチーズケーキ）
• アクセス：広尾駅から徒歩3分（Yahoo!マップ：https://map.yahoo.co.jp/v2/place/1RF16bKKqLE）
• 営業時間：月～土 10:00～20:00、日 10:00～19:00
• お店の公式サイト：https://housecheesecake.com/
• お店のInstagram：https://www.instagram.com/house_cheese_cake/