「さつまいもは皮を剥くのが面倒くさい」
「固くて切りにくいのが地味にストレス」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「さつまいもを使った簡単で美味しい一品」をご紹介します。

材料（２〜４人分）

• さつまいも…細め２本（合計 約300g）
• 白米…２合
• 水…２合の目盛りまで
• バター…10〜20g

＊バターは「有塩、無塩」どちらでもOKです。

作り方

洗米した米と水を炊飯釜に入れ…

流水で洗ったサツマイモを米の上にのせ（イモ全体が水に浸かっていなくてもOK）、通常炊飯します。

炊き上がったら、バターを加え…

しゃもじでサツマイモを粗めにつぶし…

（柔らかくなっているので、しゃもじでつぶせます。）

全体を混ぜ合わせれば…

徹底的に手間を省いて作れる「さつまいもご飯」の完成です。

さつまいもの甘みと、バターの香りが合わさって、食欲をそそる一品に。

そのまま食べても美味しいですが…

ごま塩をかけても美味しく召し上がっていただけます。

また、「白米：もち米＝１：１」で作ると「おこわ」のような仕上がりになり、これもまた絶品です。

今回のレシピを、SNSでご紹介したところ…

• 「作りました！簡単おいしくて子供も大喜びでした！ゴロゴロ感がよくてバターはたくさん入れました」（Nさん）
• 「このレシピ大好きです！もう何度リピートしたかもわかりませんが、お芋の季節がきたら繰り返し作ります」（Lさん）
• 「作りました！美味しかった！サツマイモは火を通さなきゃ切れなかったけど、これ、いいですね」（Rさん）

といったご感想をいただきました。

「さつまいもを手軽に調理したい」という時には、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

これも知ってください

役立つ情報は他にもあります。
この機会にチェックしてください。

「ハム」があるなら一度は試して【簡単で美味しい】まさかの作り方　時短で意外なレシピとは

「塩こんぶ」があるなら一度は作ってほしい「食感が楽しそう」「作ってみたい」【意外な組合せとは】

（このほか、私が作った過去のレシピ一覧は公式ブログ（外部サイト）やインスタグラムからもご覧いただけます。）

今回の内容が「参考になった！」という方は、「料理家ふらお」のプロフィール画面等から「フォロー」をいただけると嬉しいです。