おはようございます。大宮です。生きる筋を自分なりに見つけることは、社会人として一番大事なミッションな気がしています。腹を決める、腰を据える、などと言い換えられるかもしれません。それは仕事に限りません。「自分はこの土地でこの人たちと生きていくのだ」といった生活上の覚悟でも構いません。
　どんなに頭が良くて器用でも、こういう軸が定まっていない人はどこかで折れやすく、成長も止まってしまうようです。逆に、不器用に回り道をしても、腹が決まった人は強さをじわじわと発揮していきます。大器晩成ですね。
　発酵食作りを天職だと思っている北田高広さん（仮名、37歳）がオネットに初登場してくれたのは2021年9月でした（記事はこちら）。当時は発酵食のお店で働いていた北田さん。学びが多い仕事は充実していても、どこでどのように暮らすのかは定まっていなかったようです。オネットでのお見合いもうまくはいきませんでした。
　2年ぶりに再会した北田さんは違います。地元でもある兵庫県内に定住先を見つけて、農業と加工食品作りの修業と準備を始めているからです。では、北田さんの話を聞いてください。