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「とおの屋　要」は、いま日本で最も注目を集めているオーベルジュだ。客がめざすのは、佐々木要太郎さん（39）のつくる「どぶろく」と「発酵料理」。日本酒の蔵元や内外の料理人たちも見学や研修に訪れる。

震災の18日後に行われたチャリティーマッチ。カズが放ったのは、日本中を覆っていた重たい空気を払拭する「希望のゴール」だった。10年が過ぎてもなお、あのゴールを振り返れば時代の空気がよみがえってくる。

ワールドカップ直前のカズの落選から23年。直後に発表された「たったひとりのワールドカップ」がこの3月、また増刷される。累計27万８千部。四半世紀近く前の出来事は、いまだ人々の記憶に刻まれ続けている。

ルヴァン杯の対鳥栖戦に先発で出場したカズは、63分にわたって闘志をたぎらせ、ピッチを駆け回った。最年長出場となった53歳と5ヶ月のプレーヤーは、まだ何もあきらめていない。

都市部のビルといえば、鉄筋コンクリートの建物しか思い浮かばないが、実はいま木質構造の中高層・大規模建築がにわかに脚光を浴び始めている。木造建築が疲弊している日本の林業や山の救世主となる日は来るのか。

2013年秋、ハワイ・ノースショアで極上手づくり焼酎が誕生した。日本人夫婦が２人だけでつくった「波花」。ハワイの芋と空気と水でつくったハワイ生まれの焼酎だ。見学者がたえぬ蔵を訪ね、話を聞いた。

藻類はどこにでもいる生物だ。その藻を使ってオイルを産み出そうという実験が石油メジャー、化学会社をはじめ世界中で続けられている。筑波大学の渡邉信教授は、拠点を福島に置き、ベストシナリオを探し続ける。

エネルギー自給率５％のニッポンに救世主登場か!?　約30億年前に誕生した生物「藻」を培養し、オイルを抽出する画期的な技術が急速に進んでいる。はたして原子力発電をしのぐ新エネルギー源となるのか。

日本酒を飲めば、地方が、日本が、豊かになる!?数年来続く純米酒ブームは、日本の農業をも動かす起爆剤になりうるのか。秋田県の５つの酒蔵の挑戦がもたらしたものとは。

　この２月に49歳の誕生日を迎える三浦知良は、今シーズンも現役続行を表明している。昨シーズンは３ゴールをあげながらも終盤はケガに泣いた。年明け早々からグアムでの自主トレに入ったカズを追った。

豪華寝台列車「ななつ星　in 九州」の成功が各鉄道会社を刺激し、観光列車ブームは始まった。はたして観光列車は、街を、人を、地域産業を動く起爆剤となるのか。

日本各地を走り始めた観光列車。なぜ、観光列車ブームは始まったのか。1988年夏の九州にその萌芽はあった。

海外で増加の一途をたどる和食・鮨店。日本の名店の進出も続いている。そんな中、ハワイで「江戸前鮨」を握る店が開店する。現地の魚を用いて「江戸前鮨」の技法で「世界一旨い鮨」を出そうというのである。