〈食通が占う、2025流行る店〉

パリオリンピックの開催もあった2024年。さまざまな国の食事情や食品ロスについて、目を向ける機会にもなったのではないでしょうか。新たな食体験に感謝しながらできることを続けていく、2025年もそんな優しい社会になりますように！ そんな願いも込め、グルメ情報を熟知した有識者にアンケートを実施。2025年注目の「ブレイクしそうな店」「3,000円以下のお手軽グルメ」をうかがいました。 今回は、食べログマガジンの人気連載「教えて！ 祇園の宏美ママ」でお馴染みの宏美ママにお答えいただきます。

教えてくれる人｜古川宏美（宏美ママ）

1969年京都生まれ。平安女学院高校、追手門学院大学卒業。会社員3年の後、母方の家業、祇園甲部のお茶屋を継ぐ（4代目の現在は紹介制のお座敷バー）。子供の頃から食いしん坊話が親族内にいくつもあり。お酒も大好き。店の周年に来てもらうほど、ポンキッキ時代からガチャピン偏愛。趣味は長唄三味線、華道、観劇（歌舞伎、古典芸能、歌劇、ミュージカル、新喜劇等々）。

2025年のブレイク予想

Q. 2025年に〈ブレイクしそうな飲食店〉はどこですか？ A. 「祇園はりう」です

「祇園はりう」

すでに予約が取れない日も多いので出したくない、でもいいお店やから出したいという葛藤の末紹介します。 お靴を脱いで上がると、足を下ろせる広々としたカウンター、個室もあり。

器も素敵！

シンプルで真っ直ぐで丁寧、ご主人の優しいお人柄も表れてる季節のお料理コース、毎度ほっこり満たされます。和風ローストビーフや鴨、鹿などしっかりお肉のお皿も必ずあるのもうれしおす！

「焼物につけるあしらいでお酒がもう一杯飲めたら」とお酒もお好きなご主人と女将さん、日本酒もワインも幅広く揃えておられるので、お尋ねすると的確に出してくれはります。 コース料金は13,200円（税込）

祇園 はりう

住所： 京都府京都市東山区常盤町161 KTMビル 1F TEL： 075-525-7058

アンダー3,000円のお手軽グルメ

Q. 2025年に〈ブレイクしそうな3,000円以内のグルメ〉は何ですか？ A. 「前田豊三郎商店」の「しまなみピッツァ」1,188円です