お客さんの7割ほどはインバウンドで、昼は行列もできるとのことなので、ネット予約をご活用ください。

牛たんの檸檬 浅草店

住所： 東京都台東区浅草2-9-13 2F TEL： 050-5595-1786

立ち飲み店もグルメエンタメビルも共存するカオスの街、新橋｜組み合わせの妙、ドイツ生ビールと串焼き

新橋は銀座の隣なのですが、いまだに昭和が香るカオスのような街です。11月28日にオープンした「BadenBadenStand 新橋/炭焼（バーデンバーデンスタンド）」は、ドイツ「ホフブロイハウス」のおいしい生ビールが飲めることで有名な「バーデンバーデン」の串焼き店。しかしドイツっぽいのはBGMのヨーデルくらいで、あとは完全な立ち飲み居酒屋。

「ねぎま」「砂肝」「ハラミ」

場所も「ニュー加賀谷」などの大衆居酒屋があるガード下の近くで、10人も入ればいっぱいです。しかしそのギャップがたまらなく、生ビールとねぎまや砂肝の串焼きの相性はもちろん抜群。新橋らしさを堪能できました。

BadenBadenStand 新橋/炭焼

住所： 東京都港区新橋3-26-4 新橋相互ビル102 TEL： 03-6264-5784

健全な怪しさ？ 新橋のレジャービル

その足で向かったのが、こちらも11月28日、新橋駅前に出現したフードエンターテインメントレジャービル「グランハマー」。地下から8階、さらに屋上まで一棟まるごとグルメエンタメという造りが話題で、運営は「渋谷横丁」などで有名な（株)浜倉的商店製作所。珍しくて地下から8階までエスカレーターで回ってみましたが、居酒屋はもちろん、ステージやラウンジ、クレーンゲームにスナック、サウナなど階ごとにテーマがあって、健全な怪しさとでも言いましょうか、サラリーマンからインバウンドの観光客までどのニーズにも対応できそうです。

「天抜き」

2階のアジア各国の味が集う「シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~」にある「蕎麦饂飩と焼鳥 繋匠」に入ってみたのですが、メニューに幻の酒ともいわれる「ホイス」があったり、天抜きがあったりで、一人飲みでも楽しめました。

蕎麦饂飩と焼鳥 繋匠

住所： 東京都港区新橋2-8-5 グランハマー 2F

贅沢な時間を楽しみたい人に美味なるワインとラムを｜飲みすぎ必至、スターソムリエのワイン

10月16日、青山一丁目にオープンした「AVIS de VIN FORT（アヴィ ド ヴァン フォール）」の支配人は田村理宏さん。今年7月、その閉店が多くのグルマンを嘆かせた自由が丘「モンド」のスターソムリエだった人です。直球も変化球も一流で、なおかつ空のグラスを決して見逃さない絶妙な接客。