完璧な酢豚やよだれ鶏が食べられる中国料理店など、注目の12店〈大木淳夫の12月の新店アドレス〉
とはいえこちら、レタスやオニオン、トマトなどを別添えで提供するスタイル。それぞれの好みのスタイルで味わってほしいからとのこと。ミートパティの肉肉しさを存分に味わうのも良し、自分だけのビルドを楽しむのも良し。卓上の調味料にはあおのりまであるので、こちらはポテトフライにぜひ。
apple Burger
住所: 東京都文京区本郷3-27-2 興正ビル 2F
抜群の人気を誇った間借りカレーの実店舗
カレー界も毎月のように話題の店が出現しましたね。間借りでの経験を経てファンを掴み実店舗へ、というルートが確立していることも大きな要因でしょう。11月16日、浜田山にオープンした「スパイスコウカ」も修業経験は無く、各所で間借りカレーを展開していた若き店主のお店。カレー愛が高じて脱サラしたというだけあって、オリジナルなカレーを提供しています。
なんと1食に玉ねぎ1個を使用。甘くなりすぎないかと思ったのですが、毎朝炒っているというスパイスとのバランスが良く、しっかり着地。辛すぎず鶏肉も柔らかくジューシーで、住宅街にぴったりの老若男女が楽しめる味でした。
スパイスコウカ
住所: 東京都杉並区浜田山4-12-1
早くも大人気の高級定食と肉厚牛タンセット|行けば納得、行列のできる高級定食
外苑前には高級定食店が登場しました。11月25日にオープンした「米田中」です。博多発祥で“日本一高い居酒屋”を標榜し、西麻布でも人気の「田中田」の姉妹店。
定食は一番安くて2,200円なのですが、どんどんお客さんが入ってきます。ご飯は1人ずつ羽釜で炊いて提供。2杯分くらいあります。さらにどの定食にも有名店御用達「やま幸」のマグロの刺身とネギトロの一皿が。ちなみに2,800円の「名物 博多定食」は、イワシ明太子、チキン南蛮、辛子高菜、豚汁、マグロ、小鉢という充実のラインアップ。訪れた日のお米は山形の雪若丸で、おこげの部分が最高に美味でした。自分へのご褒美にいいのではないでしょうか。
米田中
住所: 東京都港区南青山2-22-2 クインビル B1F TEL: 03-6434-0931
インバウンドにも人気の厚切り牛タン
こちらの牛タンセットも豪華です。10月26日、浅草花やしきのそばにオープンした「牛タンの檸檬 浅草店」。最高部位である「たん元」を、2センチ以上の厚切りで堪能できます。「『極み』ステーキセット」はこの厚切り6切れに、牛タン出汁のスープ、たん下のカレー、たんの肉みそ、とろろにサラダ、お代わり自由の羽釜炊きご飯で3,280円。こちらのお米はセブンイレブンのおにぎりでも有名な(株)八代目儀兵衛が四季ごとにブレンド。炭火でじっくり焼かれた牛タンは、口に入れるとスーッと歯が入り、噛むほどにうまみを感じられます。