一生に一度は食べたい！ 本当に美味しい「大阪の老舗グルメ」9軒
●SHOP INFO 自由軒 難波本店 住：大阪府大阪市中央区難波3-1-34 TEL：06-6631-5564 営：11:30～21:00（L.O.） 休：月曜
【洋食】関西の人気洋食の本店『北極軒』の「チキンライスセット」
道頓堀から歩いて数分の場所にある洋食店『北極軒』は、関西を中心に展開している『北極星』の本店です。本店は、割烹料理が出てきそうな格式を感じる日本家屋で、中庭が見えるお座敷もあります。
そんな素敵空間でいただくのが、オムライス！ 薄焼き玉子でチキンライスをくるんだ基本に忠実なスタイルです。最近はトロトロ系が流行っていますので、このタイプのオムライスを見ると子どもの頃を思い出して胸がときめきますね。 昔懐かしいタイプのしっとりとした上品な食感。プリっと存在感のあるチキンで、食べ応えもバツグンです。添えられたガリがこれまた良い仕事をしてくれて、さっぱりとお口直しもできますよ。
●SHOP INFO 北極星 心斎橋本店 住：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27 TEL：06-6211-7829 営：12月31日、1月1日 休：月～金11:30～22:00（L.O.21:30）、土日祝11:00～22:00（L.O.21:30）
名物の透明なシチュー、大阪B級グルメにも注目！
五臓六腑にしみわたる『あづま食堂』の「シチューうどん」 “透明”なシチューが名物の『あづま食堂』は、コテコテの大阪グルメを何周かした人におすすめしたい一品です。
シチューでありながら、うどんという要素も含まれ、いささか混乱するメニューでもあります。そもそもシチューが透明だなんて！ と驚くことでしょう。 塩をベースに肉や野菜から出汁がしみ出ていて、塩味の“ポトフ”という感じ。そこにうどんがつるりと胃袋に優しくて、地味深い味わいが五臓六腑に染み渡ります。
●SHOP INFO あづま食堂 住：大阪府大阪市浪速区恵美須東2丁目5-7 TEL：06-6631-4248 営：09:00～15:00 休：水曜
