お菓子作りは難しくない！ syun cookingが発信する「材料4つまで・常識やぶりレシピ」の誕生秘話
子どもにおすすめのレシピは？
──未就学児の子どもが、親と一緒に作るのにちょうどいいレシピはありますか？ チョコチップスコーンのレシピがおすすめです。お子さんには材料を混ぜて丸めてもらって、あとは親御さんが軽く三角形に整えて、炊飯器に入れてもらえれば完成します。丸める工程も楽しいですし、包丁もつかわないので、安全で簡単です。 ──小学生くらいの子が、一人で作るのにおすすめのレシピも知りたいです。 チョコレートドーナツは、材料をまぜて型にいれて、レンジでチンすれば完成するのでとても簡単です！ お好みでデコレーションをしたり、アレンジも楽しめます。 あとは、カップのままティラミスも簡単でおすすめですね。「レンチンでアイスを溶かす」「材料を混ぜる」「冷やす」といったスリーステップで作れるので、「おしゃれなお菓子が自分で作れた」という自信につながると思います。
今後挑戦したいレシピは？
──今後新たに挑戦したいスイーツはありますか？ 今一番成功させたいのが、マカロンのレシピです。 作る環境や季節によって仕上がりが左右されることもあり、なかなか簡単なレシピに落とし込むのが難しくて。どうにか課題を解決していきたいです。 ──楽しみにしています！最後に、記事を読んでいる方にひと言いただけますか？ お料理は簡単なレシピが豊富にありますが、お菓子作りとなると途端にハードルが上がると感じる方が多いのではないでしょうか。比較的シンプルなレシピでさえ、材料が意外と多かったり、細かな工程が必要だったりと、初心者には敷居が高く感じられがちです。 「お菓子作りは難しそう」と感じている方にこそ、その魅力を知っていただきたいと考えています。 本書のレシピをきっかけに、お菓子作りが新たな趣味になったり、誰かに喜んでもらえたり……そんな体験の第一歩を踏み出していただけたら嬉しく思います。 (取材・文／nobico編集部)
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