存在感がすごい「鬼かき揚げ」

6種の混合だし（あご、干し椎茸、煮干し、サバ、昆布、鰹節）を贅沢に調合しているので、とても風味豊かです。最初はカツオの香りがしっかりと感じられるんですが、時間が経つにつれしっかりとした醤油と昆布の旨みが感じられる複雑なスープ設計。これが粉末でできるのがすごい！さすが日清と中の人目線です。 付属している「浅草やげん堀」の特製七味唐辛子を入れると、焙煎唐辛子の香ばしさと柑橘系（ゆず）の爽やかな風味が彩りを添えてくれます。 カップそばはよく「ボソボソしている」とお嘆きの方も多いのですが、最近のカップそばはそんなことはありません。特にこの最強どん兵衛はつるみと滑らかさそしてコシと三拍子揃っており、年末の年越しに十分のポテンシャルを持っています。 技術的には大豆由来の植物繊維を麺に練り込むことでコシを出しています。また出汁によく絡む「太そば」は5分待ったかいがあるほどの食べ応えです。 ■「日清の最強どん兵衛 かき揚げそば」の評価 【計20／25点】 麺・・・・・・・★★★★☆（星4つ） 具・・・・・・・★★★★★（星5つ） スープ・・・・・★★★★☆（星4つ） 作りやすさ・・・★★★☆☆（星3つ） コスパ・・・・・★★★★☆（星4つ） 【総評】 カツオの風味とかき揚げをしっかりと味わい方にぜひおすすめしたい一杯です。

【同率2位】赤いきつねと緑のたぬきが和解!? いつもと一味違うコラボカップ麺

東洋水産 「マルちゃん 縦型ビッグ 緑のきつねそば」

東洋水産 「マルちゃん 縦型ビッグ 緑のきつねそば」 ￥248（税別）433kcal みなさんご存知の赤いきつねと緑のたぬきですが、和解をしたそうで（笑）コラボ商品としてセブン-イレブン限定のカップそばです。一瞬「どういうこと？」ってなりそうなネーミングですが、なぜこれが今ままでなかったのかと思うくらいよくできたコラボカップ麺だと思います。 真ん中にドドーンとあるのがお揚げです。縦型なので面積の制限上、厚みのあるお揚げになっています。しっかりとした甘辛のお揚げでジューシーなので食べ応えがあります。 カマボコと天ぷら（揚げ玉）とねぎという具材ですが、天ぷらにはそれぞれ小エビと玉ねぎの味付けがされており、和風だしに華やかな印象を加えてくれています。