バラエティ豊富なショコラがずらり！

〈PART3〉NEXT ～広がり続けるショコラの魅力～ 　PART3のテーマは、「NEXT ～広がり続けるショコラの魅力～」。ボンボンショコラやチョコレートを使った焼き菓子に加え、チョコレートやカカオ豆を使用したパンや食事系のイートインなど、バラエティ豊かなショコラが勢揃いします。 　また、会期中には全55ブランド(新規11ブランドを含む)のうち13ブランドが前半と後半で入れ替わり、より多くのショコラを堪能できる内容となっています。 ◆セバスチャン・ブイエ 　フランスの巨匠「セバスチャン・ブイエ」と「ベルナシオン」のコラボレーションしたマカリヨン(チョコレートコーティングしたマカロン)が、東京のサロン・デュ・ショコラ限定で発売。 　ベルナシオンの高品質なチョコレートを使用して作られた、セバスチャン・ブイエのスペシャリテであるこのマカリヨンは、両ブランドの卓越した技術が融合した贅沢な一品です。 ◆プリズム ラボ 　初登場の徳島県に店舗を構える「プリズム ラボ」からは、各地の食材を活かしたショコラが登場。プリズム ラボは、パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」の優勝チームメンバー、柴田勇作シェフが手がけるブランドです。 　今回は、木頭柚子を使用した柚子ピールショコラ、四国の名産品を取り入れたボンボン、世界大会やコンクールで出品したボンボンを集めたセットなどを用意。また、店舗で人気のカヌレを、サロン・デュ・ショコのためにチョコレート味に仕上げ、会場で焼き上げて販売します。 ◆ル ショコラ ドゥ アッシュ 　ル ショコラ ドゥ アッシュからは、2024年のC.C.C.で金賞を受賞した新作の4粒ショコラ「C.C.C.能登の大地の恵み」に加え、34個入りの豪華なチョコレートボックスがラインアップ。迫力のあるビッグボックスは、贈り物にも自分へのご褒美にもぴったり。毎日少しずつ味わいながら、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。