アート好きが熱狂する美術館「M+」のキュレーターが厳選! 香港で行くべきスポット10
Terrible Baby(テリブル・ベイビー)/佐敦(ジョーダン)
「カオルーンサイドにあるホテル内にあるバー、イベント、ギャラリースペース。パフォーマンスやクィアバザール、スクリーニングなどアバンギャルドな企画がほぼ連日。香港には意外に少ないテラスバーもあります」(横山さん)
香港で質の高い有名バーと言えば、香港島側のセントラル周辺に密集している。そんな中で、九龍半島の古い下町、ジョーダンにある「Eaton Hotel(イートン ホテル)」内の「Terrible Baby(テリブル・ベイビー)」は、質の高さと底抜けに明るく自由な雰囲気で愛されている貴重なバー。店名はフランス語の「L’Enfant Terrible(恐るべき子供たち)」を英訳したもので、既成概念にとらわれない1910年代のダダイズムにインスピレーションを受けている。 <写真>4階のテラス席。
スターミクソロジストのアクセル・ゴンザレスがデザインするクリエイティブなカクテルには、ダークラムと地元でおなじみのVIDAアイスティー、カンパリ、グレープフルーツを使った「Dong Ling Cha」(広東語でアイスレモンティーの意味)など、香港ならではの文化を表現したものもいろいろ。 <写真>柚子ジュースやシソの葉、シトロンジャム、そしてバーボンが絶妙にブレンドされたカクテル「Rebel Hell」。 Terrible Baby(テリブル・ベイビー)