日本一の目玉焼きと新鮮な野菜でエネルギーチャージ

朝から、新鮮なお野菜に手作りパンに3種の野菜＆フルーツジュースほか、ボリューム満点の朝食

ミワ　夜は由布院の星空を見ながら、ゆっくり露天風呂に入って癒されまくったわ～。なんと、朝はお腹が空いて起きたのよ。 ミホ　夕食をあんなにたくさんいただいたのに？ ミワ　新鮮なお野菜はカロリーゼロじゃないかしら?(笑) 細胞が喜ぶお料理はすぐに消化してしまうのね。ハーブのお庭を散歩しながらレストランへ伺うと、待っていたのがこちらの朝ごはん。 ミホ　色鮮やかなお野菜のオンパレードね♡

野菜と目玉焼きとソースの彩りが美しい！

ミワ　ファームでとれたサラダは、朝からエネルギーがわいてくるみずみずしさ！　3日に1度しか卵を産まないというアローカナの卵焼き　目玉焼きは、私的に日本一美しい卵焼きに決定！ ミホ　何から何までうらやましすぎる～。

ホテル内の高台からは、寒暖差の激しい日には眼下に雲海が見えるそう

ミワ　ミホさん、次回は前もって体調を整えていっしょにいきましょうね。 ミホ　でも、どれをとっても一級品だもの。お高いのでしょ？ ミワ　そうね、正直言ってお安くはないわね。でも、今回、こちらに宿泊をして、ゆらぎ世代の私たちのは海外旅行もいいけれど、こういうリトリートで思う存分、心と体を癒すだけの休日がとても貴重じゃないかって思ったの。

ここで打ち合わせをする人もいるという、ワーキングガーデン。　開放感あるガーデン

ミホ　わかるわ～。旅行に行ったのに忙しすぎて帰って来てからバタンキューってことあるもの。 ミワ　自然の中で、体が喜ぶお野菜をいただき、源泉を浴び、居心地のよいお部屋で何もせずにただぼ～っとする。これって究極の贅沢じゃないかしら？ ミホ　本当にそうね。家でぼ～っとしても癒されないし、私たち世代のリトリートにぴったりね。 ミワ　でしょ？ 今日からいっしょに「ENOWA YUFUIN」貯金をして、来年は2人で温泉＆ファームリトリートしに行きましょうね。

Data

ENOWA YUFUIN 住所　大分県由布市湯布院町川上 丸尾544 ☎　0977-28-8310

【ミホ＆ミワ　プロフィール】

ミホ 健康、医療、美容、ダイエットをテーマに雑誌やWEB、書籍で執筆するヘルスケアライター。ワインエキスパートの資格あり。20年以上前に温泉ソムリエを取得。温泉と酒と鉄道をこよなく愛す。特に秘湯が好きで、過去に「日本秘湯を守る会」のスタンプ帳を2回コンプリートした経験あり。最近ハマっているのは推し活（平野紫耀くん強火担・Number_i箱推し）。 ミワ ダイエット、美容記事のほかトラベル媒体でラグジュアリーホテル、宿の取材歴多数。健康と美容と旅を追求するヘルスケア＆トラベルライター。温泉好きが高じて温泉ソムリエを取得。温泉とマッサージと猫をこよなく愛し、いいお湯を求めて、全国の温泉を渡り歩く。 取材・文／山本美和