『うなぎ割烹　みかわ三水亭　はなれ』鰻尽くしの和コース「花」　6000円

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、愛知県西尾市一色町のうなぎ店『うなぎ割烹みかわ三水亭はなれ』です。 【画像ギャラリー】「ひつまぶし」3500円！豪華だ

うなぎ職人が考案したコース料理が秀逸

養鰻業が盛んでありながら、うなぎ専門店がなかった一色で2009年に初めて出店したのが『みかわ三水亭』本館だ。2017年にオープンしたはなれは、全席個室で要予約。慶事や法事の食事会や接待などで重宝されている。 鰻尽くしの和コース「花」6000円 本館と同様にひつまぶしやうな丼なども用意しているが、はなれで提供されているのが「鰻尽くしの和コース『 花』」(6000円)などのコース料理だ。 「うなぎの干物」や「うなぎの餃子風」、「うな茶そば」など、うなぎを知り尽くした職人が趣向を凝らした全6品の創作料理を堪能できる。 店長の中川悟志さん「コースのいずれもうなぎのおいしさを堪能できます」

西尾『うなぎ割烹みかわ三水亭はなれ』

[住所]愛知県西尾市一色町坂田新田西江95-10 [電話]0120-717-819 [営業時間]11時～14時半(14時LO)、17時～20時(19時半LO)※夜の営業は土・日・祝のみ [休日]水 [交通]名鉄西尾線吉良吉田駅から車で9分 おとなの週末2025年1月号は『本当においしい「東京駅』特集 取材・撮影/永谷正樹 ※2024年8月号発売時点の情報です。 …つづく「東京のうなぎの名店6選うなぎ好きの『おとなの週末』編集部がおススメ！」では、覆面調査隊が味、技術、サービスなどすべてを加味した上で、自信を持っておすすめできる極上の店を実食レポートしています。