お取り寄せ可！ 人気料理家がリピートする推し鍋と最愛おつまみ4選
ツレヅレハナコさんの“推し鍋”「じき宮ざわ」のじき宮ざわ特製 薬膳鍋金目鯛
あっさりしながら滋味深い薬膳だしで旬の食材を味わう贅沢 季節の食材の持ち味を最大に生かした料理を提供する、京都の日本料理の名店「じき宮ざわ」。薬膳鍋は陳皮やクコの実、しょうがなど13種類の食材から丁寧にとったまろやかな味わいの薬膳だしが味の決め手。具材は木箱に端正に詰められており、そのままテーブルに出すのが美しい。「体にやさしい鍋を自宅で楽しむのが至福」とツレヅレさんが言うように、金目鯛など豊富な旬の食材からしめのうどんまで、薬膳だしとともに味わう贅沢な時間を楽しめる。 ◦2～3人前 ¥10,800（送料別） ◦内容／十三種の薬膳出汁（陳皮・クコの実・八角・にんにく・しょうが・なつめ・どんこしいたけ・青ねぎ・丁字・松の実・山椒・無農薬米・無農薬黒豆、約1,2ℓ）、金目鯛、鶏つくね、粟麩、うどん、季節の厳選野菜 ※冷蔵
ツレヅレハナコさんの“最愛おつまみ“「彪 madara（まだら）」のインドのサモサ風
元ソムリエが作る香り豊かなおつまみ餃子 阿佐ヶ谷のイタリアレストラン「Lupi32」のソムリエが地元の宇都宮で始めたオンラインショップの無添加餃子。発酵が生み出す天然のうま味を活用し、皮も餡も手作り。インドのサモサ風は皮にターメリックを練り込み、餡は栃木県産豚肉に自家製塩こうじ、コリアンダーなどのスパイスを混ぜ、豊かな香りと味わいを引き出している。「アイデアあふれるメニューが豊富で、どの味も気になります」とツレヅレさん。 ◦1袋 ￥2,484（送料別） ◦内容／餃子20個（ターメリック皮で包まれたスパイシーな餡、豚肉は栃木県産銘柄豚ヤシオポーク） ※冷凍
