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自衛隊員、予備自衛官１日の食事代は大阪の中学生給食以下？国を護るにはあまりに「ひもじい」食事写真…堂整備日（月に一日）」 「駐屯地開放日等で弁当でないと都合が悪い日」 「食中毒発生時（食堂閉鎖時）」 予備自衛官の１回の訓練期間は５日ほどと短く土日祝…FRIDAY社会
ノロウイルスによる感染性胃腸炎の発生 利用者と職員あわせて１２人が嘔吐や下痢＜岩手・盛岡市＞…保健所が調べた結果、症状のある１人からノロウイルスが検出された。 給食を原因とする食中毒の可能性は低いという。 また、症状のある人は回復または回復に向かっているという。岩手めんこいテレビ岩手
「危ないサプリ」の報道は正しいのか？小林製薬の健康被害は、紅麹サプリメントだから起こった問題ではない…取したことによるものだ。 昨年9月に青森県八戸市の駅弁を原因とする集団食中毒では500人以上の健康被害が出た。通常の食品でも、たくさんの人が食べてい…Wedge（ウェッジ）社会
【共働きでも私学】ポイント3つ！私立小学校・中学校でも充実したサポートで仕事と教育の両立が可能に…らのお弁当作りは就学と同時に今よりも早く起床することや、暑い時期は食中毒予防にも気をつけなければならず、共働き世帯にとっては大きな負担です。 お弁当だ…LIMOライフ総合
学校給食で3400人超食中毒…八潮市が「学校給食ビジョン」策定 衛生管理徹底できる「公設センター方式」へ…で、学校給食を食べた児童生徒約3400人が下痢や腹痛などを発症した集団食中毒で、市教育委員会は将来に向けた学校給食の在り方を考える「学校給食ビジョン」…埼玉新聞埼玉
自ら調理する子ども食堂 徳島県阿南市 地元の食材知って…育の連絡網で食堂の開設を知った母・陽子さん（40）は、開催のたびにけがや食中毒などに対応できる保険に加入することを知り、安心して娘を送り出した。 タ…日本農業新聞社会
〈こんな食品は要注意〉実は交通事故より多い食べ物による窒息死、リスク知り自らと子どもの命を守ろう…の人が添加物や農薬を懸念するが、日常的に食べられている食品でこれらによる食中毒や死亡はない。一方で餅などの誤嚥で年間5000人近い死者が出ていることは…Wedge（ウェッジ）ライフ総合
沖永良部島和泊のデイサービス・訪問給食事業所で食中毒、業務停止1日 16人が下痢や嘔吐、一部の便からノロウイルス…らゆりの園通所介護・訪問給食事業所」が２月２６日に調理した食事を取った６５～９２歳の１６人が、下痢や嘔吐（おうと）などの食中毒症状を訴えたと発表した。南日本新聞鹿児島
小1男児が給食つまらせて“窒息死”…痛ましい事故も「うずらの卵」使用中止は最適解なのか？ “悪者にされる食品”について考える…る食材と問題視されない食品があるのか」ということである。窒息死に限らず、食中毒等も含め過去の例を見てみよう。 【問題視されない食品】 餅、フグ、毒キノコ…デイリー新潮社会
ノロウイルスによる食中毒と断定…小学校で給食を食べた児童ら13人に下痢や嘔吐等の症状 当面提供中止に三重県鳥羽市の小学校で、給食を食べた児童ら13人に下痢や嘔吐などの症状が現れ、保健所はノロウイルスによる食中毒と断定しました。 三重県によります…東海テレビ社会
調理スタッフ等から“ノロウイルス”…老人ホームで食中毒 28人が下痢や嘔吐など 90代入居者1人が入院…入居者や調理スタッフ、計28人が食中毒の症状を訴え、入居者の90代の女性が入院していることが分かりました。 食中毒が発生したのは岐阜市の「ケアハウス…東海テレビ社会
給食ふりかけ持参で生徒と市議会が対立「食べ残しの問題がふりかけに集約されてしまった」「決め方に危機感を持っている」…反対の声があがっている。2023年9月、黒田美智市議は「給食は栄養バランスと衛生管理・食中毒などの事故が起こらないよう管理されている。家庭から違う食べ…ABEMA TIMES社会
シダックス、能登半島地震の被災地支援で食料支援と炊き出しを実施…関連会社からの調達とスタッフ派遣〈3〉災害時の市民支援に関わる初期対応(食中毒予防に関する食材・調理・喫食時の衛生指導、食物アレルギー対応、乳児・高齢…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
老人ホームの入居者ら36人が食中毒 下痢や嘔吐の症状訴え 一部の人から「ノロウイルス」施設提供の食事が原因と断定 給食業者に3日間の営業停止 京都市右京区の施設…が検出されたと発表しました。市は施設で提供された食事が原因とする食中毒と断定し、給食委託業者に3日間の調理室での営業停止を命じました。 京都市により…MBSニュース京都
【こんなに違う】保育園での離乳食の進め方は？保育園給食と家庭の食事の違いを現役保育士が紹介…て食事時間を前後させることもあるでしょう。保育園では食中毒予防や給食室の清掃など都合のため、給食を食べることができる時間が決まっています。調理が終了し…オオタ先生ライフ総合
加熱しても死滅しない？冬の食中毒「ウェルシュ菌」気をつけたいポイントは｜管理栄養士が解説…特に集団給食が行われている施設（学校や旅館など）で大量に作られたものが、食中毒の原因となりやすいとされます。そのため、ウェルシュ菌による食中毒は1度に…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
【集団食中毒】特養ホーム2か所の計17人が発症 給食提供施設に「調理禁止処分」 広島・坂町…菌が検出されたということです。 このため、県は給食を原因とする食中毒と判断。6日午後、坂町の集団給食施設「広島県済生会福祉総合センター」を調理業務の禁止処分としました。RCC中国放送広島
2024年は1996年のカレンダーと完全に一致する!?当時のできごとも振り返り…。 ・1996年7月 7月13日、大阪府堺市でO157による集団食中毒が発生。学校給食によって、患者数は児童7,892人を含む9,523人にのぼり、3…コスモポリタンライフ総合
横浜刑務所で285人が食中毒 ウエルシュ菌検出、いずれも軽症…た20日の昼食か夕食に菌が入っていた可能性があるとみて、所内の調理工場を給食の調理業務の禁止処分とし、詳しい原因を調べている。受刑者が作業の一環として調理していた。共同通信社会
リンゴからO-157に感染、その理由と対策とは？…わずか100個以下の菌の摂取でも感染が成立するとされ、過去にも多くの集団食中毒事例を引き起こしています。表にまとめてみました。表：腸管出血性大腸菌によ…坂本昌彦科学
O-157による集団食中毒で2人死亡 特別養護老人ホームの調理担当業者の事業所の営業禁止を解除 静岡・西伊豆町…による集団食中毒が発生した問題で、保健所は給食の調理業務をしていた事業所の営業禁止を解除しました。 西伊豆町の特別養護老人ホームでは、給食を食べた３…静岡朝日テレビ静岡
O-157による集団食中毒で2人死亡 特別養護老人ホームの調理担当業者の事業所の営業禁止を解除 静岡・西伊豆町静岡県西伊豆町の特別養護老人ホームで、Ｏー１５７による集団食中毒が発生した問題で、保健所は給食の調理業務をしていた事業所の営業禁止を解除しました。 西…静岡朝日テレビ静岡
２人が死亡した特別養護老人ホームでの集団食中毒 保健所が施設の立ち入り調査 静岡・西伊豆町…便などの食中毒症状を発症しました。 このうち利用者の７６歳の女性と８１歳の男性が死亡。 ２人の死因は今のところ分かっていません。 食中毒の原因は…静岡朝日テレビ静岡
【詳報】特別養護老人ホームで集団食中毒…利用者２人死亡 医師に聞く…原因となったO‐157とは…利用者と職員合わせて３３人が腹痛や下痢、血便などの食中毒症状を発症。県によりますと、この集団食中毒の原因は腸管出血性大腸菌Ｏ－１５７によるものだといいます。静岡朝日テレビ静岡
【Ｏ１５７】集団食中毒 特養老人ホームの３３人に症状うち２人が死亡…専門家は「他の食中毒よりも注意が必要」（静岡・西伊豆町）…「O157」による集団食中毒が発生したのは、西伊豆町宇久須の特別養護老人ホーム「ヒューマンヴィラ伊豆」です。 県によりますと、11月3日の昼食に出された給食を食べた…Daiichi-TV（静岡第一テレビ）静岡
特養施設で「O157」集団食中毒 ３３人症状訴え…うち２人が死亡 施設長「非常に重く受け止めている」（静岡・西伊豆町）…157」による集団食中毒が発生したと発表しました。33人が症状を訴え、このうち2人が死亡しています。 「O157」による集団食中毒が発生したのは西伊豆…Daiichi-TV（静岡第一テレビ）静岡
牛角「食べ放題」で？21人食中毒 “ノロウイルス検出”原因は 老人ホームでも……焼き肉チェーン「牛角」の神奈川・横浜の店舗で会食をした10代の男性21人が食中毒になったことが15日夜、わかりました。ノロウイルスが検出されたというので…日テレNEWS NNN社会
特養で「O157」集団食中毒 症状を訴えた33人のうち高齢男女2人が死亡 11月3日の昼食が原因か(静岡・西伊豆町)…157」による集団食中毒が発生したと発表しました。33人が症状を訴え、このうち2人が死亡しています。 「O157」による集団食中毒が発生したのは西伊豆…Daiichi-TV（静岡第一テレビ）静岡
【速報】給食が原因か 特養ホームで「О１５７」による３３人集団食中毒 入所者２人死亡（静岡・西伊豆町）…による集団食中毒が発生したのは西伊豆町の特別養護老人ホーム「特養ヒューマンヴィラ伊豆」です。静岡県によりますと11月3日の昼食で出された給食を食べた入…Daiichi-TV（静岡第一テレビ）静岡
静岡で33人食中毒、2人死亡 O157、特養の入所者と職員ら…したと発表した。患者らの便からは腸管出血性大腸菌O157が検出され、県は食中毒と断定した。 県によると、死亡したのは男性（81）と女性（76）で、死…共同通信社会- 静岡社会福祉施設で33人食中毒、2人死亡静岡県は15日、同県西伊豆町の社会福祉施設で食中毒が発生し、給食を食べた入所者と職員の計33人が腹痛や下痢などを訴え、うち2人が死亡したと発表した…共同通信社会
【速報】ｏ-157検出…社会福祉施設で食中毒 患者33人 2人死亡、10人が入院静岡県西伊豆町の特別養護老人ホームで、給食を食べた入所者と職員計33人が食中毒となり、うち入所していた76歳の女性と81歳の男性が給食を食べた後に死亡しました。死…静岡朝日テレビ静岡
夏休みに昼食、学童保育の22％ 実態把握分のうち、こども家庭庁…、検討してほしい」とする。弁当作りは親の負担となり、食中毒の懸念もある。政府は宅配弁当や、学校給食設備の利用などの例を紹介する方針だ。 調査は学童保…共同通信社会
アレルギーではない蕁麻疹「ヒスタミン中毒」…奈良のこども園などで、給食を食べた園児の口の周りに発疹が出るなど、集団食中毒症状がでたということがニュースになっておりました。提供されたサバに含まれ…薬師寺泰匡ヘルス
【富士市】朝市で蟹とお弁当をGETしよう！ 目玉は国産牛すき焼き丼・サバの炊込飯「甲羅マルシェ」…飯・大福・クッキーなど。草もち・大福安くておいしい商品が沢山集まります。食中毒予防の為、カレーは販売ありません。クラフト品や野菜「ダスキン富士伝法支店…あけぽん静岡
持続可能な食料システムと酪農・畜産のために モルトかすや酒かすなど食品ロスを飼料に…て生産すると他方は不足するか余剰になってしまう。特に2000年の雪印集団食中毒事件で脱脂粉乳に対するイメージが悪化し、消費が大幅に減少した。つまり、年…井出留美経済総合
ブッフェ（バイキング）でタッパーに詰めて持ち帰ると犯罪？ 持ち帰りがダメな大きな理由…、客が持ち帰ってどういった衛生状態になっているのかわからない食品を食べて食中毒が起きると、飲食店が困ります。・食品ロス削減推進法基本方針について、御紹…東龍ライフ総合
大晦日まで引っぱった2022年飲食10大ニュースと2023年への道（8000文字超）松浦達也社会
ほころびた食料システムの処方箋（日本編）#2 SDGsレポート（85）井出留美経済総合
執行された秋葉原事件・加藤智大死刑囚が残していた最期の言葉と「死刑囚表現展」…たのが悲しい。・死刑囚のみ自弁購入できる「食料品特別購入」の種類の減少・食中毒防止のためと称した、納豆・キムチ・チーズの自弁購入の終了。つまり、健康に…篠田博之社会
ブッフェ・バイキング・食べ放題で持ち帰ったら犯罪になる？ 本当の問題は………客が持ち帰ってどういった衛生状態になっているのかわからない食品を食べて、食中毒が起きると飲食店が困るという問題があります。国の指針によれば、持ち帰りは…東龍ライフ総合
東京五輪に学校で観戦に行く必要はあるのか？ ”子どもたちに感動を”では片付けられない4つの問題…間にわたる観戦中に、体調を崩したり、迷子になったりする可能性もあります。食中毒（真夏日にお弁当持参？）、また突然の豪雨などの災害リスクも無視できません…妹尾昌俊社会
本当に『だしパックの煮すぎ』で、ヒスタミン中毒が起こったのか？ 医師が考察…保育園の給食で食中毒 東京ヒスタミン中毒と食中毒そもそも『ヒスタミン中毒』という言葉自体が誤解を招きやすい病名ですよね。というのも、『食中毒』というと…堀向健太科学
夏に多い『青身魚のうそアレルギー』とは？アレルギー専門医が解説…2012; 184:674-.(日本語訳)ヒスタミン中毒は、食中毒症状を起こす原因として、夏に多い食中毒の原因であるビブリオ菌よりも多いのではないかという統計…堀向健太科学
食べ物づくりに関わる人をコロナから守る 第2波に備え根本的対策を…れば命取りになる凶器に変身するからです。食べ物・飲み物は衛生面でコロナや食中毒になる危険性をはらんでいるからです。すでに店を構えていてその店で作り、そ…奥田和子社会
世界3億6800万人が給食を食べられず「子どもには食べ物を大切にと言っているのに…」廃棄 新型コロナ…が上がった学校は職員が食材を買い取りにしようとした。すると校長が「職員に食中毒が出たら私は責任を負えません」と答え、結局、廃棄処分になってしまったとい…井出留美社会
黄身（君）だけでなく、卵白に注目！…や高齢者福祉施設の給食で提供されることはほとんどなく，食べたくても食べられないメニューになっている。これはサルモネラ菌による食中毒リスクのためである。池田恵里経済総合
アメリカで毎年5月第二週目に実施されるフードドライブ 子ども食堂でもフードバンクでもない食の支援の形…、必ずしも十分な支援を提供できているとは限らない。夏の時期は、日本でも、食中毒予防など、食品衛生の意識が高まる時期だ。フードドライブを国ぐるみで、大規…井出留美ライフ総合
スーパーマーケットで食べ物捨てずに「ゆるく細く長く」自然体で惣菜作りと0円キッチン「寛容な社会に」…るカレー屋さんが出店しますね。今川：保健所の関係は難しいですね。もし何か食中毒があったら飲食店の方に（影響が）行くんで、飲食店ではやらないでくださいっ…井出留美ライフ総合
ダニエル・グスタフソン国連食糧農業機関（FAO）事務局次長を迎えて 「食品ロスを考える国際セミナー」…」ではない。河合：持ち帰りに関しては、国でも応援している。一番大切なのは食中毒を起こさないこと。何を持ち帰るのか。「小さいとき、お父さんが折詰を持って…井出留美ライフ総合
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