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  1. 自由な発想で雑煮レシピ考案、冨成さん(城南高)が日本一 信長モチーフ、岐阜県産品華やかに
     日本のお正月に欠かせない郷土食「雑煮」のレシピを全国の小中高生が自由な発想で考案するコンテスト「Z―1グランプリ(オリジナル雑煮コンテスト)」で、城南高校(…
    岐阜新聞Web岐阜
  2. 郷土愛詰まった「信長雑煮」 城南高校の冨成さんの雑煮レシピがグランプリ 岐阜市
    …高校生が考えた「かごんま特製雑煮」。   来場者の投票で決まる最終審査の結果、「信長雑煮」が287票、「かごんま特製雑煮」が206票で冨成さんがグラ…
    ぎふチャンDIGITAL岐阜
  3. 1107作品の頂点なるか!? 岐阜愛する控えめな高校生 “雑煮日本一”最終決戦に挑む
    …、“日本一の雑煮”を決定する戦い。1107作品から選ばれた2種類の雑煮による最終決戦の模様を取材しました。 1107分の2!こだわり雑煮が一騎打ちの最…
    中京テレビNEWS岐阜
  4. 岐阜の高校生が生み出した地元愛あふれるレシピ 「雑煮」日本一を決める大会で1107作品の頂点なるか
    …先月、ちょっと季節外れな雑煮日本一を決める大会「Z-1グランプリ」の準決勝が東京都内で開かれました。「地元食材にこだわった雑煮」がテーマの、この大会。
    中京テレビNEWS岐阜
  5. 1:55
    香川大学が「あん餅雑煮」を無料で学生に…250食が約30分で配布終了
    …した。 (岡山県出身の学生) 「普通のお雑煮より甘くておいしいです」 (大分県出身の学生) 「初めてあん餅雑煮食べるんですけど、食べてみたいと思ってい…
    KSB瀬戸内海放送香川
  6. 日本有数のグルメタウン福岡で、 博多料理・〈水炊き 橙〉〈博多 かわ屋〉などオススメ5軒
    …店。伊藤さんは、たとえば「博多は商人の街で縁起をかつぎます。だから正月の雑煮は、かつお菜とぶりを使う。かつお菜は漢字で勝男菜。ぶりは出世魚だから」など…
    Hanako Webライフ総合
  7. 奇跡のアラ還・君島十和子「大充実だった2023年の振り返りと2024年の抱負」
    …おせちやお餅を何日分用意すればいいのかわかりません。でも先日、『ママのお雑煮楽しみだな』と言っていたので、三が日全部を旅行にするつもりはないみたい。毎…
    with onlineライフ総合
  8. 雑煮づくりにチャレンジ!その結果は………<備蓄向け食品で簡単に楽しく!
    …に作ることができる、“わが家風”のお雑煮づくりにチャレンジ!今回はうまく作れたのでしょうか?さらに、「これもお雑煮代わりになるのでは?!」と思った、餅…
    ツジくるめライフ総合
  9. 「食べる文化財」お雑煮、地域で具材やだしはなぜ違う? 食文化研究家が解説
    …びつくことが多く、それぞれの家の雑煮のよいところを組み合わせ、新しい雑煮が生み出されて定着することもあります。 雑煮には、その家や家族の思い出が色濃く…
    畑中三応子ライフ総合
  10. お餅、あなたの家は丸派?四角派? 正月の定番食に地域・文化の差
     餅のほか、雑煮には各地域ならではの肉や魚介類、野菜が使われます。「雑煮は、地域の食文化にふれる良い機会。家族の幸せと無病息災を願いながら雑煮を味わって…
    THE PAGE社会
  11. お正月の迎え方いまむかし 節目の年の無事を祈り、新年を寿ぐ
    …、押鮎(鮎の塩漬け)、橘をのせて食していました。これは宮中雑煮といって、現在の汁気のある雑煮の原型と言われています。この他、猪、鹿などの肉、大根、勝栗…
    THE PAGE文化・アート
  12. 京都人のアポなし訪問と細かすぎる「しきたり」は、じつは京風の思いやり?
    …りび)を焚きます。参拝客は縄にこの火をつけて持ち帰り、家でその火を使って雑煮を炊き、元旦に食べるとその一年、無病息災で過ごせると言われています。持って…
    THE PAGEライフ総合
  13. 日本列島と朝鮮半島~お正月に餅の入ったスープを食べる人たち
    …SNS上を和ませる正月恒例の「お雑煮トーク」各地方や家庭ごとの違いや特徴についての「お雑煮トーク」は、SNS上を和ませる年末年始の話題の定番だ。「一…
    韓東賢社会
  14. あんこ餅やイクラ入りも…こんなに違う「雑煮」の地域差
    …ヶ日、毎日別の雑煮を食べる地域がある なぜ地域差が出る? 各地のお雑煮はどれもおいしそう。でも、これほどまでに地域によって多様な雑煮がある理由は何なのでしょう?…
    THE PAGEライフ総合

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