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- 鉄道旅の愉しみ「駅そば」名店に聞く味のこだわり 三島駅の「桃中軒」と我孫子駅の「弥生軒」…れる存在だ。そこで、筆者がおすすめしたい「駅そば」2店舗を紹介する。 ■桃中軒(とうちゅうけん)(東海道線・三島駅など) 東京から三島駅へは東海道新…東洋経済オンライン経済総合
- 富士・箱根・伊豆の帰り、列車はどの席に座ると、「駅弁」は一層美味しくなるか?…3年の会社のトップに訊きました。 「駅弁屋さんの厨房ですよ!」第49弾・桃中軒編(第6回/全6回)新丹那トンネルからいくつかのトンネルを抜けて、東海…ニッポン放送社会
- 創業133年の沼津の駅弁業者が、美味しい駅弁を届けるための工夫とは?…した。三島駅の駅弁を製造している桃中軒が発売したのは「海ひこ山ひこ」(現在は販売終了)。この駅弁には、いまでは桃中軒の寿司駅弁でおなじみの“自分ですり…ニッポン放送社会
- 沼津から三島へ、新幹線時代の到来に、老舗駅弁業者の歩んだ道は?…な沼津駅前にあった桃中軒会館(富士急百貨店新館)の風景は、いまもうっすらと憶えています。今回は昭和後半の沼津・三島について、桃中軒・宇野社長に訊きました。ニッポン放送社会
- 東海道本線・沼津駅では、なぜ「駅弁」が売れたのか?…・抹茶わらび餅 軽い食感の細かい鯛そぼろが特徴の桃中軒の「鯛めし」。ただ、食感は軽くても、鯛の味はしっかりしています。桃中軒によると、淡白な真鯛に、他の種類の鯛を…ニッポン放送社会
- 静岡・沼津の駅弁には、なぜ「桃色」の紐がかけられているのか?…房ですよ」、今回は桃中軒の宇野秀彦代表取締役社長にお話を伺いました。 <プロフィール> 宇野秀彦(うの・ひでひこ) 株式会社桃中軒 代表取締役社長 …ニッポン放送社会
- 春限定版も登場! 沼津の名物駅弁「港あじ鮨」は、どのように作られるのか?…・販売している「株式会社桃中軒」です。訪れた日は天候に恵まれ、沼津港からも雲一つない富士山が、顔をのぞかせてくれました。桃中軒は明治24(1891)年…ニッポン放送社会