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  1. 【厳選】今話題の渋谷商業ビル《和食店2軒》 つまみは400円台から!削りたてのかつお節がかけ放題!
    …開業ラッシュが続く都内の商業ビル。中には人気店や有名店などが入り話題を集めています。和食店も然り。中でもココ!という東京・渋谷の新店をご紹介。買い物…
    おとなの週末ライフ総合
  2. 話題店続々! カレーおじさんが新たに開拓した、名古屋のカレー新店2軒
    …リには、名古屋限定メニューとして八丁味噌コルマカレーもあるとなればこれを頼まないわけにはいかないでしょう。「八丁味噌コルマカレーのタンドーリチキンセット」1…
    食べログマガジンライフ総合
  3. 八丁味噌、老舗の敗訴確定 表示登録訴訟、名称に制限
    …に登録した愛知県の豆みそ「八丁味噌」は伝統的手法と生産方法が異なるとして、発祥地とされる同県岡崎市の老舗業者「まるや八丁味噌」が国に登録の取り消しを求…
    共同通信社会
  4. 家康が名付け親?「八丁味噌」を科学する
    …特産の八丁味噌がある。八丁味噌は、岡崎市八丁町(八帖町から町名変更)にあるカクキュー(合資会社八丁味噌、早川家)、まるや(株式会社まるや八丁味噌、大田…
    石田雅彦科学
  5. 家康が大好きだった「八丁味噌」のルーツは、三河武士の兵糧だったのか
    …特徴である。 愛知県では、八丁味噌を用いた赤い味噌汁を食する人が多い。同時に、八丁味噌を利用した料理も発達した。この八丁味噌は、質素倹約を旨とした徳川…
    渡邊大門エンタメ総合
  6. 「名古屋=行きたくない街No1」のはずが観光客過去最多。風評と実態のギャップの「なぜ」?
    …愛知県の観光客は8年間で4割増愛知県の2019年の観光入込客数が前年比5%アップの1億1854万人と、統計開始以来過去最多を記録しました。統計開始当…
    大竹敏之エンタメ総合
  7. 名古屋めしの象徴・八丁味噌ブランド問題の「なぜ?」
    …屋独特の味噌グルメの数々は、八丁味噌に代表されるこの地域特有の豆味噌の特性があるからこそ生まれた真のご当地グルメ八丁味噌はこの豆味噌の代名詞ともいうべ…
    大竹敏之エンタメ総合

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