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16件
  1. 【伊東市】こだわりのウナギが2200円から。大きくてうまい！贅沢うな重がリーズナブルに食べられるお店
    …ったるくなく、あっさりめの味付けに仕上げているそう。提供するウナギはニホンウナギを使用し、炭火で焼いた後に炙るこだわりの調理方です。身は厚く、とろける…
    いづ静岡
  2. 【富士市】6月1日《鰻の成瀬》が厚原にオープンします！
    …掘りごたつ式の座敷 （個室）4部屋ニホンウナギを使用しています驚いたのは、鰻の成瀬で提供しているのは「ニホンウナギ」だということ。この価格なのでてっき…
    かぼちゃん静岡
  3. 急拡大のウナギチェーン「鰻の成瀬」　本格“うな重”1600円の理由【WBSクロス】
    …ウナギです」（山本社長） ニホンウナギとは別種のアメリカウナギで、中国で養殖しています。身が肉厚なのが特徴です。ニホンウナギより安く仕入れられるといいますが、その味は？…
    テレ東BIZ経済総合
  4. 【沼津市】予約が絶えないうなぎ店！沼津初？の新メニューが登場
    …文した「うな匠バーガー Lサイズ ￥2500」 はライスバンズ4枚、ニホンウナギ3／4、レタスをはさんだ豪快な逸品。ライスバンズには特製タレが染みこん…
    食べもぐ静岡
  5. 【神戸市】1,000円台から鰻が食べられる。2024年3月11日(月)OPEN「鰻 源内三宮店」
    …されている、うなぎ専門店です。リーズナブルですが、入念に泥抜きを行った「日本鰻」を厳選して使用されており、関東風でふっくら蒸し焼きにされています。太丸…
    CHIAKI兵庫
  6. 【世界初】山で海の魚を養殖 淡水魚と海水魚が共存できる！岡山理大が開発“魔法の水”とは？
    …した。 岡山理科大学 生命科学部 生物科学科　山本俊政准教授： これニホンウナギが入っています。 横山ルリカ情報キャスター： たくさんうなぎが泳いでま…
    めざましmediaライフ総合
  7. 【調布市・新店情報】ニホンウナギの本格うな重が1600円から！ うな重専門店「鰻の成瀬」がオープン
    …インバウンド旅行者にも人気だそうですもんね。鰻の成瀬の特徴は、高級店で提供されているニホンウナギを使用して、蒸し焼きの関東風に仕上げていること。その時…
    比嘉麻友東京
  8. ［大津市］石山駅徒歩6分。間借りの鰻屋で"鰻"と"国産サーロイン牛"という夢の組み合わせを喰らう！
    …ッと安くなるわけです。使用されている鰻は、江戸時代から食されている『ニホンウナギ』という品種。「ニホン」とありますが、アジアに広く分布しており、必ずや…
    なんちゃん滋賀
  9. ［大津市］関東風うなぎがお手頃に。11/6にオープンした『昼だけ間借り 石山うなぎ』
    …600円)」の3種類をいただきました。こちらで使用されている鰻は、『ニホンウナギ』。江戸時代から食されている歴史のある鰻。「ニホン」とありますが、必ず…
    なんちゃん滋賀
  10. 【堺市】『鰻屋 黒船 堺御陵通店』が11月15日オープン！こだわりが詰まったメニューに大注目！
    …りません。鰻は『うなぎの全』さんからもずっとこだわっている厳選されたニホンウナギを関東風に蒸し焼き。ふわふわで香ばしさが抜群。その香ばしい鰻に日本一の…
    misatosan大阪
  11. 【所沢市】「活きうなぎ」を「さばきたて」で調理されるうな重が美味い！大穀で美味しいうなぎを堪能！
    …るお店です。今回は美味しいうな重を求めて来店しました！大穀の特徴は、国産の活きニホンウナギを一番美味しい状態で食べられることです。注文してから活きうな…
    リク（所沢マガジン）埼玉
  12. 【市川市】行徳に「うなぎ」と「クラフトビール」を楽しめるお店が6/30にオープン！　早速食べてきた。
    …上うなぎ㐂助のうなぎは養殖のニホンウナギを使用。お米やタレにもこだわっています。うなぎ㐂助のこだわりこだわりのニホンウナギの食べ方ですが、おすすめはま…
    yasteki千葉
  13. 【高槻市】脂が乗ってとろける美味しさが売り！　鹿児島直送の国産うなぎ専門店「うな富」。
    …ります。「うな富」外観うなぎは、鹿児島県から毎日仕入れているそうで、ニホンウナギのみを使用しています。下の写真は「【平成御膳】七分」です。【平成御膳】…
    tamago大阪
  14. ｢本日 土用丑の日｣ 絶滅危惧種でも食べ続けたいうなぎの蒲焼き
    …稚魚のシラスウナギ（写真:アフロ）うなぎが減少した要因は大きく３つ　ニホンウナギは2013年に環境省のレッドリスト「絶滅危惧種ⅠＢ類―近い将来における…
    畑中三応子ライフ総合
  15. 【プラントベースフード市場2021】サステナビリティーや健康志向を追い風に世界的な上昇トレンド続く
    …2020年は植物性原料を使ったプラントベースフード（PBF）や代替食が大きく存在感を強めた一年だった。世界的なトレンドを背景に国内でも食肉加工や飲料大…
    日本食糧新聞産業
  16. 「土用の丑の日」に白いニホンウナギを発見！？名古屋港水族館で展示
    …確認されている。今回、一色町で見つかった白いニホンウナギには、先天的にメラニンが欠乏する「アルビノ」の特徴として見られる“赤みを帯びた目”は確認されず…
    THE PAGE社会

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