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日本の職人がインドで寿司を披露...現地シェフを愕然とさせた「ホンモノの味」…導員として外国人シェフに調理指導をされています。そんな小川さんがインドで江戸前寿司を作ったところ、現地の調理人たちから拍手が沸き起こったといいます。海…PHPオンラインライフ総合
ぶらり地元の名所をご案内、林家たい平さんと歩く春の秩父。…都心からのアクセスも程よく、大人の日帰り旅行にうってつけの秩父。 その歩き方を、観光大使を務める落語家、林家たい平さんがご案内!…クロワッサンオンラインライフ総合
世界でも認められている「鮨 銀座おのでら」が、名古屋に初出店！（愛知・栄）…銀座おのでら」は、東京・銀座に総本店を構え、2013年のオープン以来、伝統の江戸前寿司を提供し、多くのゲストから愛されてきました。 「鮨 銀座おのでら」…食べログマガジンライフ総合
世界初の“シャンパンホテル”に誕生した鮨レストラン！ 唯一無二のマリアージュを楽しんで（大阪・心斎橋）…コースのみで、完全予約制になっています。その季節に一番おいしい魚を使った江戸前寿司がメインのコース。合わせるシャンパーニュは、自身が宿泊した部屋のシャ…食べログマガジンライフ総合
江戸前とスパイスの美味なるタッグ！ 話題の“変タイ寿司”が溝の口から虎ノ門へ…誇張抜きで、おそらくどこにもない唯一無二のイノベーティブである。それは、江戸前寿司とタイ料理のフュージョンによる「鮨 すがひさ」のこと。“変タイ寿司”…食べログマガジンライフ総合
明治創業の寿司店で粋なランチ！ 日本橋で本格的な江戸前寿司を気軽に楽しみたい…の後店舗を構えた。それがここ「蛇の市本店」で令和の今も、江戸時代から続く江戸前寿司を楽しませてくれる。移転もし、外観、内装に創業時の面影はないが、砂糖…食べログマガジンライフ総合
女優＆声優の生田輝「お写真をいっぱい撮っていただけるようなお仕事もやりたい」…女優としてはもちろん、声優として、「少女☆歌劇 レヴュースタァライト」「江戸前エルフ」に出演した生田輝さんに昨年の振り返りと、今年の抱負を聞いた。 ■…ウォーカープラスエンタメ総合
豊洲市場隣接の「千客万来」2月1日オープン、24時間営業の温泉施設＆飲食店など65テナント、インバウンドにも期待/万葉倶楽部…日にはメディア内覧会を行った。 「豊洲 千客万来」は、食楽棟「豊洲場外 江戸前市場」と、温浴棟「東京豊洲 万葉倶楽部」から成る。築地の伝統を継承すると…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
東京の「寿司が旨い魚屋」5選。寿司屋より良いネタに出合える店も！…すが、食べて納得。ネタ個々の鮮度はもちろん、シャリも実に繊細で奥ゆかしい江戸前にぎりの技術を反映しているように感じました。 また、前述の通り、寿司で…食楽webライフ総合
バーさながらのスタイリッシュな空間で本格派寿司コースをご堪能あれ…たので駆け足でいこうと思います。 次は、サーモン握り。貴重な国産です。江戸前では通常サーモンを入れないのですが、鳥取産の良いサーモンが手に入ったので…食べログマガジンライフ総合
「鮨とかみ」出身！ 海外からのゲストも安心、多言語対応の江戸前寿司（東京・新橋）…ワインもそろえています。 日本の文化や伝統を愛する店主による、本格的な江戸前寿司。店主は台湾語はもちろん、日本語、中国語、英語でコミュニケーションが…食べログマガジンライフ総合
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