みなと新聞
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秋サケ今年も不漁 歴史的水準か 来遊回復予想も伸び悩み
疲労抑制に「アカマンボウ」 栄養成分バレニン作用 製薬会社がサプリ開発
個人漁業者の平均漁労所得16％減250万円 漁獲10年で4割減
海の“厄介者”宝の食材に変身 オオカミウオ、キュウリウオ シェフ試作料理に魚のプロ驚き
低糖質、低カロリーで注目“魚パスタ” タンパク質摂取、料理の幅広がる
マダコ完全養殖に成功 スペインの水産企業 23年めどに販売へ
2040年の食料支出 6割加工品 15年比7ポイント増、中食需要旺盛
サンマ異例の不漁 20日まで水揚げ皆無 よぎる記録的不漁
幼児期から魚食べて 離乳食など普及へ各地で取り組み
細るサンマ餌不足が原因か 研究者、環境悪化の可能性指摘
北方領土・色丹島にロシア最大級の水産加工場 日本の水産業と競合恐れ
止まらぬ魚離れ 消費額5年で1割減 価格上昇で買い控えか
「手間かけずに手作り料理」実現 具材、調味料セットの「冷凍ミールキット」存在感増す
違法なイカ輸入で国内損失460億円 東京海洋大准教授が対策訴え
サツキマス完全陸上養殖に成功 “ご当地サーモン”開発に弾み
生食可能な赤身、独自のうま味 鯨肉消費拡大へPRどうする？
静岡・三ケ日みかんでアユ養殖 ほのかな香り、うま味も増
好きな水産缶詰1位ツナ サバも追随、高い注目
198円サラダフィッシュ登場 伝統製法でカツオのうま味引き出す
イワシ異例の豊漁 前年比7倍 でも多くが非食用
ブリ、マグロ養殖 九州で企業参入が相次ぐワケ
モズク不作で相次ぐ値上げ 市場縮小の不安広がる
脱“3K”へオシャレ漁師服 近大とヘリーハンセンが開発着手
映画のお供にサキイカ 神戸の映画館で地元メーカー販売
女性が今冬食べたい鍋1位「地味鍋」 “映え”疲れで味重視に回帰か
