みなと新聞
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苦境の韓国産養殖ヒラメ 寄生虫「クドア」引き金、日本向け輸出減
ノドグロ史上最高の1箱15万円 年末さらに値上がりも 山口
安さで人気 築地場外の食料品店 エビ、カニ充実 市場移転後も客足増
秋の魚に異変 サンマ、秋サケ記録的不漁 九州産サバ、カキも低迷
サンマやっと水揚げ好転 量販店で1尾98円販売も
秋サケ今年も不漁 歴史的水準か 来遊回復予想も伸び悩み
疲労抑制に「アカマンボウ」 栄養成分バレニン作用 製薬会社がサプリ開発
個人漁業者の平均漁労所得16％減250万円 漁獲10年で4割減
海の“厄介者”宝の食材に変身 オオカミウオ、キュウリウオ シェフ試作料理に魚のプロ驚き
低糖質、低カロリーで注目“魚パスタ” タンパク質摂取、料理の幅広がる
マダコ完全養殖に成功 スペインの水産企業 23年めどに販売へ
2040年の食料支出 6割加工品 15年比7ポイント増、中食需要旺盛
サンマ異例の不漁 20日まで水揚げ皆無 よぎる記録的不漁
幼児期から魚食べて 離乳食など普及へ各地で取り組み
細るサンマ餌不足が原因か 研究者、環境悪化の可能性指摘
北方領土・色丹島にロシア最大級の水産加工場 日本の水産業と競合恐れ
止まらぬ魚離れ 消費額5年で1割減 価格上昇で買い控えか
「手間かけずに手作り料理」実現 具材、調味料セットの「冷凍ミールキット」存在感増す
違法なイカ輸入で国内損失460億円 東京海洋大准教授が対策訴え
サツキマス完全陸上養殖に成功 “ご当地サーモン”開発に弾み
生食可能な赤身、独自のうま味 鯨肉消費拡大へPRどうする？
静岡・三ケ日みかんでアユ養殖 ほのかな香り、うま味も増
好きな水産缶詰1位ツナ サバも追随、高い注目
198円サラダフィッシュ登場 伝統製法でカツオのうま味引き出す
イワシ異例の豊漁 前年比7倍 でも多くが非食用
