今回は、秋の味覚の1つ「銀杏」
ふっくら、香ばしく！おつまみに最高だよね

意外と上手に煎るのが難しい煎り銀杏
フライパンを使って簡単に香ばしく！
ふっくら仕上げる煎り銀杏の作り方です。

銀杏煎り器が無くても！
フライパンは、お家にあると思うので
美味しい煎り銀杏が食べられる方法なので

コツとポイントを抑えて
是非！お家でお試し下さい。

それでは、さっそく
フライパンで香ばし煎り銀杏の作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

銀杏（殻付き） 15〜20個ほど

水 50cc

塩 小さじ1/3

【作り方】

①銀杏は、そのまま殻付きの状態で加熱すると
破裂する事があるので、銀杏の殻を銀杏割りやペンチ等で挟んで割れ目を入れておく。

②フライパンに、①と水・塩を入れて
中火で加熱して煮立たせる

③煮立ったら、時々！全体的に銀杏を転がしながら加熱する。

④水が蒸発して無くなったら、次は銀杏を動かさずに、1分ほど加熱し殻の表面に焼き色を付ける

④全体で、3分ほど殻に焼き色を付けながら
香ばしく焼いて加熱したらok

はい！できあがり〜
殻の表面！銀杏の実に、ほんのり塩味が付き
香ばしく、ふっくら煎られた銀杏

めちゃくちゃ美味しく
お酒にピッタリのおつまみ！

最高に美味しい！煎り銀杏
秋の味覚の代表格だよね〜

本当に簡単でフライパンで煎れるので
是非一度！お試し下さい

詳しいポイントなど！動画にもしてありますので参考にして下さい！
ありがとうございました。