ずっと気になっていたお店に、やっと足を運ぶことができました。

宮内駅東口を背に宮内駅前交差点、右側すぐの場所にある「ミヤウチショウガカレー研究所」さんです。

築70年程の写真館を半セルフビルドで改装したという、こちらの店内はレトロな雰囲気で入店からアガるテンション。

テーブル席と小上がり席がそれぞれ2つずつあります。

メニューはシンプルにショウガカレーのみ。決めるのは普通盛にするか大盛にするかのみ。長岡農業高校と同じ並びにあるこちらのお店、中高生は注文時に申告で大盛のサービスも。他にコーヒーやアイスクリームはカレー注文の方はリーズナブルに楽しめます。

辛いのが苦手な方はクリーム増しもできますよ。逆にもっと辛くしたい方は辛味スパイス増しもできます。テイクアウトの場合、容器は持参ですが、ない場合はカレールー3人前まで入る容器を100円で購入できるそうです。

運ばれてきた「ショウガカレー（税込700円）」からは良い香りが。特別な材料は使わず、極力脂分を減らしたカレーは普通のカレーと比べると低カロリーでヘルシー。お米は国産米をターメリックと混ぜて炊いているそうです。

スプーンにのったこちらはショウガではなくピクルスのみじん切り。お好みでカレーやライスと混ぜ味の変化も楽しみながら、気づくとどんどん食べ進めてしまいます。

ドロドロ系ではなくシャバシャバ系のこちらのカレー。テイクアウトの際は傾けないよう注意が必要ですね。

テイクアウトした際は鍋にあけて少し煮立たせると美味しくいただけるそうです。お好みでヨーグルトやココナッツミルク、和風だしを加えてアレンジするのもおすすめだとか。

ちなみにこちらの「ミヤウチショウガカレー研究所」さん、11月1日にグランドオープンしたばかりの「いも奉行 長岡みやうち駅前店」さんのおとなり。

いも奉行さんにおじゃました際にも「おとなりのミヤウチショウガカレーさんにのせても美味しいですよ！」とアドバイスいただきました。うん、今度やってみよう。

メニューを単品に絞ることにより低価格で提供できるとのこと。うぅ…この記事を書いている今もまた食べたくなってきた…！　宮内方面に行った際、皆さんもミヤウチショウガカレーを食べてみては？

ミヤウチショウガカレー研究所

新潟県長岡市宮内3-1-16
TEL：0258-77-9810
営業時間：11:00～20:00
定休日：毎週木曜日、第2・第4水曜日
駐車場：なし