福岡県北九州ラーメンBEST10!伝説の名店、佐賀の一竜軒の流れ、小倉の行列店一真軒。
福岡県は、博多ラーメンが中心となった福岡市、そしてとんこつラーメン発祥の地とも言われる久留米市、そして小倉北区を中心とした北九州エリアで、別々なラーメン文化を形成してます。ただ、いずれもとんこつラーメンという、特殊な都道府県であると言えるでしょう。
北九州エリアのランキングは、博多ラーメンと久留米ラーメンだけでなく、そのいいとこ取りをした、オリジナリティの高いお店も見られます。他の2都市よりバランスが良く、飽きのこないものとなってます。
一真軒(北九州モノレール「香春口三萩野駅」2.0 km)
旅行者にとっては、アクセスは良くはありません。特にこの時期は、暑さもありますから車での訪問をオススメします。とはいえ、人気店ですので、駐車場の確保も激戦ではありますが。
トンコツに抵抗がある人にも、トンコツ好きな人にも食べていただきたい。特に、女性受けする一杯です。かといって、男性も好きな味!
北九州では、綺麗と感じるスープに出会えることが、福岡の他都市と比較して多いです。
とにかく、スープが深い。強い味ではなく、飲み易いのに味がバームクーヘンのように何重にも折り重なる、作り手の歩みを感じられます。
一口飲むと、「あーーー、これ、気持ちいな」と感じる丁寧な風味が。
一真軒
2013 〜 / 15席
福岡県北九州市小倉北区大畠2-8-26(北九州モノレール 香春口三萩野駅 2.0 km )
営業時間:11:00~19:00 (土日祝 ~17:00) 定休日:金曜日
お電話: 093-777-8254
福岡県北九州市ラーメンBEST10ランキング
このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数(累計数、増加数、増加率)を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。
店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。