2024年7月7日（日）、大正町に「眞瀬（ませ）OBANZAI YAKINIKU」（眞瀬）がオープンしました！

眞瀬では、創作おばんざいと焼肉が楽しめます♪　店内はカウンター席7名（焼肉台4台）とお座敷2テーブル（カセットコンロで焼肉もできます）となっています。

メニューはこちらです♪

日によって変わる様々なジャンルのメニュー「本日のおすすめ」も人気です♪

この日のお通しは「本日のおすすめ」にも海ぶどう。鮮やかなグリーンが美しく、プチプチとした食感が楽しい一品です♪

キンキンに冷えた生ビールにもよく合います♪

看板メニューのおばんざいは、オーナー独自の創作メニューです♪　今回はおまかせおばんざい盛り「冬瓜のそぼろ餡」「きなこ豚の酢豚」「手羽元のトマト煮」をいただきました♪

冬瓜のそぼろ餡はほっこりとした冬瓜とあっさりとしたそぼろ餡の風味が絶妙な一品で、ショウガが爽やかな隠し味となっています♪

きなこ豚の酢豚には、きなこを使用した飼料で育てた宮崎県のブランド豚肉「きなこ豚」が味わえる一品です♪　お肉はジューシーで柔らかく、酢豚の餡は中華風でありながら和の奥深い美味しさが味わえます♪

手羽元のトマト煮はトマトのすっきりとした酸味が美味しい一品です♪　どのおばんざいも夏らしい、爽やかな美味しさです♪

一品料理のメニューも充実しています。こちらは「だし巻き卵の餡掛け」です♪

しっかりと出汁が効いた和風の餡が、甘めの玉子焼きにとてもよく合います♪

おばんざいと並び、焼肉も看板メニューです♪　カウンター席では目の前にロースターがセットされるので、自分のペースでゆっくりと「一人焼肉」が楽しめます♪

こちらは「熊本県産赤牛特製カルビ」（写真奥）と「黒毛和牛クリミ（赤身）」（写真手前）です。

ここからは一人焼肉タイムです♪

カルビは、程よく入ったサシがお肉の美味しさに甘みを添えます♪　クリミは柔らかくも噛みごたえがあり、噛むほどにジューシーなお肉の旨みが口の中に広がります♪

この夏新たに大牟田にオープンした眞瀬で、おばんざいと焼肉の素敵なハーモニーを楽しんでみませんか♪

●眞瀨 OBANZAI YAKINIKU●

〒836-0047　福岡県大牟田市大正町２丁目1−５ 光ビル1F