【広島市安佐南区】ジョジョ好きにはたまらない聖地!スター&プラチナの背油たっぷり濃厚塩らーめん
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広島市安佐南区祇園にある「塩ラーメン スター&プラチナ」。
なんとも言えないインパクトのある外観。
こちらの店名、もしかしたら聞き覚えのある人もいるかもしれない。
そう、あの有名な漫画「ジョジョの奇妙な冒険」に出てくる登場人物の名前だ。
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偶然の一致ではない。
店内はまさに、ジョジョワールド。
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「ジョジョの奇妙な冒険」にあまり詳しくない筆者でもなんだか心が躍る。
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カウンターのみ10席の店内だが、
いたるところに「ジョジョの奇妙な冒険」好きの片鱗が。
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基本のラーメンメニューは4種。
- 定番メニューの「セアブラ塩ラーメン『スター』」840円
- 煮干し100%スープ1日20食限定の「タンレイ塩ラーメン『プラチナ』」700円
- 人気No.1自家製エビ油使用の「エビ塩ラーメン『エビスター』」870円
- 徳島県産バラ海苔使用の「のり塩ラーメン『ノリーン』」1,050円。
『プラチナ』以外は背脂の量が、「普通」「多め」「オラオラ」から選べる。
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こちらは「セアブラ塩ラーメン『スター』」840円。
味玉入り+100円。
ちなみに背脂は「多め」選択。
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お分かりいただけるだろうか。
たっぷりのセアブラ。
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麺はちぢれ麺でスープとよく絡む。
ただあっさりした塩ラーメンではなく、
塩ラーメンなのに濃厚でガツンと旨味が感じられる。
塩味とセアブラの甘味の調和がよく取れていて、
計算しつくされた一杯、そんな印象を受けた。
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セアブラの濃厚さにやられ始めたら、味変に昆布酢。
これがまたガラリと味が変わって2度楽しめる。
個人的にはこの昆布酢は必須だ。
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「ミニルーローハン」350円。
台湾で人気の屋台料理。
失礼ながらラーメン店のサブメニューだからあまり期待していなかったが、
そんな考えを持ってしまって申し訳ないほど本格的で美味しい!
スパイスがしっかり効いていて、異国情緒が味わえる一品。
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ジョジョ好きにはたまらない聖地「塩ラーメン スター&プラチナ」。
聖地巡礼と称して、訪問してみるのはいかがだろうか。
もちろん、そうでない人にもおすすめの塩ラーメン店だ。
塩ラーメン スター&プラチナ
所 広島県広島市安佐南区祇園3丁目22-30
営 11:00~14:30/18:00~21:30
休 火曜
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