こんにちは！

地域情報発信クリエイター甲府市担当のPONです。

先日ご紹介した、甲州夢小路にある「台湾茶房ホワイトアレイ」さんで、新しいメニューが始まったとのことで伺ってきました。（台湾バーガーの記事はこちら）

今回は、“あけぼの大豆”を使ったメニューです。

あけぼの大豆とは、山梨県身延町の一部地域でのみ栽培される、幻の大豆とも言われる大豆。大粒で栄養価が高く、とても希少な種類です。

期待が高まりつつ、お邪魔してきたので紹介しますね！

「台湾茶房ホワイトアレイ」さんは、甲府駅北口徒歩1分にある甲州夢小路内にあります。蔵の外観をした3連続きの建物の、真ん中のお店です。

こちらが、台湾茶房ホワイトアレイさんのあけぼの大豆を使ったドリンクとスイーツです。

豆乳ドリンクは、ソイラテ、豆乳甘酒、豆乳ほうじ茶があります。（すべて680円）

あけぼの大豆から絞る豆乳は、大豆本来の深い甘みが感じられて、とっても贅沢なお味でした。

あけぼの大豆を使った「おからワッフル」は注文ごとに店内で焼いてくれます♪スティックがついてるから食べ歩きにも便利ですね！

トッピングはチョコレートや抹茶、粉糖などなど。こんなのできる？と、お好みを伝えてみてくださいね＾＾

おからが入っているので、わたしはとってもおなかが満たされました。しっかりとした固めのワッフルで、食べやすかったです。

おからを使ったサーターアンダギーも。

手のひらより少し大きめサイズのサーターアンダギー。ほんのりとした甘みでおいしかったです。

今回、あけぼの大豆を使ったメニューを紹介しました(#^^#)

ここからはおまけ♪

台湾のコンビニや屋台でも売られているという「台湾茶葉蛋」。

日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、台湾ではわりとポピュラーなんだそうですよ。

なんでもウーロン茶で煮たゆで卵とのこと。八角の良い香りがしました。

1個100円、殻付きなので、食べるときに殻を取って食べます。

独特な香りとクセのないさっぱりとした味でした。ぜひ、食べてみてくださいね～！

前回紹介した、こちらの台湾バーガーや、ホットタピオカや飲むわらび餅ドリンクも、引き続き販売中です。

なお、商品レビューにおいて、台湾茶房ホワイトアレイ様に商品を提供いただきました。本記事の制作にあたっては、ガイドラインに基づき公平中立に制作しております。