こんにちは！

子ども３人の母で、リッチじゃない暮らしを営む、節約ライターのみさきです。

「お米の購入制限…？」

近くのスーパーで偶然見つけたチラシをみてビックリ！

８月下旬ごろから全国的にお米の品薄が広がっているようです。

ここ数年の値上げラッシュの時に、大きく値段が変わらなかった「お米」に、我が家はどれだけ助けられたことか…（感謝）

お米不足の原因となっているのは

①２０２３年の夏の猛暑による生産数の減少

②インバウンド需要によるお米需要の増加

などが主なものとして挙げられています。

ではお米不足はいつまで続くのか。

今年のお米の生産量は順調で、新米が出回り始めれば、徐々に解消に向かっていくという見通し。

徐々にスーパーにも並んできているようです。

ただ値段は絶望的…。

昨年は、５キロを概ね2,000円前後で購入できたのに、今年はなんと３割〜４割高く、3,000円〜4000円台に（絶望）

１杯あたりの値段は40円〜50円程度にもなってしまいます。

お米がススムはずだった今年の食欲の秋は、家計にとって厳しいものになりそうですね。

そこで今回は、節約ガチ勢の我が家がオススメする「お米に変わりうる食材５選」を紹介します。

１．うどん

１玉あたり約26円で購入できるうどん。

レンチンで釜玉うどんにしたり、焼きうどんにしたりと、我が家の食卓でも大活躍！

色々アレンジできるのもポイントが高いです。

２．小麦粉

広島出身の夫の得意料理「広島焼き」

私の大好物で、食べたくなったらよくおねだりしています！

我が家は、「もんじゃ」や「たこ焼き」、「チヂミ」など、主食に副菜に様々な場面で小麦粉を使った料理を作ります。

３．パスタ

ズボラな節約主婦にとっては、もはや親友レベルのパスタ！

値段も１袋で99円とこちらも非常に良心的。

誰もいない平日のお昼は、パスタを食べまくっています。

私はレンチンで簡単にできる、ペペロンチーノやツナコーン和風味などを頻繁に作っています。

４．じゃがいも

じゃがいもはお米の代わりになりうる根菜で、1個あたり約30円。

ポテトサラダやマッシュポテトにしても美味しくて満足感があります。

でも、豪快に１個レンチンして、バターと塩コショウをかけて「じゃがバター」が私の大好物です。

５．食パン

ご飯と並ぶ朝食代表の食パンは、1枚あたり約12円！

お米が高くなってしまった今、朝の相棒は「食パン」しかないということで、我が家では大活躍しています。

ピザトーストやたまごトーストなど、アレンジレシピも豊富なので、今こそ最大限に活用したいところです。

おわりに

以上、５つの食材をご紹介しました。

地域や店舗によって値段は異なると思いますが、少しでも皆さんの参考になれば幸いです。

お米不足に、物価高騰に、家計にとっては大ピンチが続いておりますが、我が家では様々な節約術を駆使し、”皆さんと共に”この逆境を乗り切りたいと思います。

Youtubeでは、たくさんの節約レシピをご紹介しておりますので、ご興味がありましたら、是非遊びに来ていただけると嬉しいです！

【チャンネル紹介】

当チャンネルは、節約と貯蓄をテーマに、５人家族の我が家の暮らしをゆる〜く動画配信しています。 ご視聴者様と活発に情報を共有し、共に成長していくことを信条としています！節約上手な皆さんと交流できることを楽しみにしています！