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<東京 調布市柴崎>モッチリ手作り麺と「濃密」絶品スープ!亀マークが目印の新店は早くも行列の人気店に

OKramenマイペースなラーメンペロリーマン

■こんな時におすすめ
・話題の新店の味を確かめたい
・もちもち手打麺と濃密清湯スープのラーメンを楽しみたい
・1人若しくは少人数で

■東京 調布市柴崎「手打麺祭 かめ囲」

◎特製手打中華蕎麦(醤油)

提供直前に手打ち、手切り、手揉みされた麺が

平ざるで丁寧に湯切りされてから提供されます。

この時点で期待値はマックスです!

鴨チャーシューやコリコリメンマも魅力!
鴨チャーシューやコリコリメンマも魅力!

食べてみると加水率の高い手打麺は

もちもちで歯応え抜群です。

様々な太さで心地よい歯触り・舌触り!

なかなかの食べ応えです。

鶏や豚などのスープは

かなりの出汁の分厚さを感じるもので

極太麺にも全く負けない力強さがあります!

お店のポスターなどに書かれている

「濃密清湯」というワードが

ジャストフィットするスープです。

また鴨の利かせ具合や程よい油分で

バランスの良さを感じさせてくれます。

緑の巨大ワンタンは具材が

しっかりしつつ皮も極厚で

麺以上のもっちり感があります。

麺作りを目の前で見られるなど

食べる前の期待値が

とても高くなるのですが

それを全く裏切らない一杯に

出会うことができます!

■雰囲気など

・先に食券を買ってから並びます。

・客層は年齢性別幅広く

 一人若しくは二人連れのお客さんが

 多いように思われます。

・綺麗で清潔感がある店内です。

・店外からも見える麺打ちは

 迫力があります!

■おすすめメニューなど

「手打中華蕎麦(醤油)」「特製手打中華蕎麦(醤油)」の

オーダーが多く特に人気のようです。

量があまり多くはなく、

大盛メニューもない影響もあってか

ほとんどのお客さんが

丼(気まぐれ肉ごはん)を

頼んでいるようでした。

(美味しそうだったので頼まず後悔!)

■待ち時間

平日夜開店15分前(17:45)で先待ち6名

並び始めから丼到着までは約40分でした。

早くも人気店になっているので

多少の待ち時間は覚悟しておいた方が

よいと思います。

■最寄り駅出口

京王線柴崎駅北口 から徒歩5分程度

■その他基本情報

・地図:東京都調布市菊野台1-55-1

・定休日:水曜日

(定休日や営業時間については下記「参照情報」をご確認下さい)

■参照情報

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こんな時はどんなラーメン?ラーメンて面白いですよね。ラーメン・つけ麺・油そば 、こってり・あっさり、1人でパパッと・友達と楽しく・たまには大切な人とも! そんな幅広いラーメン情報を東京中心にわかりやすくシンプルにお届けしていきたいです。

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