皆さん、こんにちは。小学生姉妹のママで、ライターのtonです。

蒸し暑い日が続く今日この頃。小学校から帰ってきた子どもたちは、汗だくで冷たいおやつを食べたがります。そんな時にオススメなのが、すぐに作れて栄養もある「ナイスクリーム」！

アメリカでは大人気だそうで、日本でも徐々に注目され始めている、ひんやりスイーツです。

凍らせたバナナがメインの材料なので、アイスクリームより体に優しくて、アレンジも楽しめるのが子どもたちにも好評です。

今回はそんなナイスクリームについて、わが家の作り方やアレンジアイデアをご紹介します。

【基本の作り方】

ナイスクリームがどんなものかのご紹介も兼ねて、まずはわが家のレシピをご紹介します。いろんな作り方があるので、各家庭でお好みの味を探してみて下さいね。

材料（約ニ人分）

バナナ　一本

（シュガースポットがでてきている甘いもの）

牛乳　大さじ1くらい

（バナナの大きさによって調整する）

食用油　小さじ1くらい

（わが家ではサラダ油を使用）

作り方

①バナナの皮を剥いて、輪切りにしてフリーザーバッグに入れて冷凍します。輪切りにするのが面倒なら、潰して冷凍でもいいのですが、カチカチになってから割るのは大変なので、ある程度バラけた状態にしておく方がいいかもしれません。

②①とその他の材料をミキサーにかけます。うちでは離乳食を作っていた頃に使っていた、ハンドブレンダーを使っています。バナナの塊がなくなったら完成！

アレンジでもっと楽しく

材料がシンプルなだけに、アレンジもしやすいのが、ナイスクリームの魅力でもあります。

牛乳の代わりに・・・

牛乳を豆乳やココナッツミルクなどに代用すると、また違った雰囲気のナイスクリームに。果物が混ぜられたヨーグルトを牛乳のかわりにすると、簡単に「いちご味」「桃味」といったフルーツ・フレーバーを楽しむこともできます。

トッピングでご褒美スイーツに！

フルーツやグラノーラ・ナッツなどをトッピングすると、まるでパフェみたい！特別感があり華やかで、子どもウケするので、お友達が来た日のおやつにするのもいいですね。

反対に、ドリンクやスイーツのトッピングとして、ナイスクリームを使う方法もあります。生クリームやアイスクリームよりヘルシーで、少量から作れるので、「ちょいのせ」にもぴったりなんですよ。

＋αの味付けアレンジ

基本のレシピにプラスする事で、さまざまなフレーバーが楽しめます！わが家で好評だった物をいくつかピックアップしてご紹介すると・・・

• きなこと黒蜜
• 冷凍ブルーベリー（業務スーパーで購入。）
• ミロ（ココアパウダーでも）
• ピーナッツバター
• ジャム各種
• ポーションのコーヒー

バナナの味はそこまで強くないので、ある程度どんな味付けでもおいしくなりますが、液体状のものは、たくさん入れると出来上がりがスムージー状に柔らかくなってしまうので注意が必要です。液状の物を混ぜるのであれば、製氷皿などで一旦凍らせてからの方が、出来上がりのもったりしたアイスクリームっぽさはキープできますよ。

最後に

業務スーパーや激安スーパーで、バナナが安くなっているとつい買ってしまうのですが、一気に傷んでしまったり、房の下の方がすでに若干柔らかい・・・ということもしばしば。

そんな時は、まとめて輪切りにして冷凍しておくと、冷たいおやつが食べたい！と思いついた時に、すぐにナイスクリームが作れて便利ですよ。

冷たい手作りおやつを作りたい、というお家や、私と同じように、安いとつい買ってしまうものの、バナナが食べきれないというお家は、試してみてくださいね。

［キャプション画像:Dole webサイトより］