様々な食品に含まれているGAVAはノルアドレナリンの分泌を抑えて、強いストレスなどで高まる交感神経の働きを抑えて、リラックス状態に導くと言われています。

エースコック株式会社が発売している「賢者の蕎麦　肉ラー油味」はGAVAが配合されたカップ麺。「ストレス社会で闘う大人を応援するカップ蕎麦」として紹介されています。

公式HPによると「歯切れの良さと滑らかさを持たせた、風味豊かなそばです。鰹と醤油の和風スープにチキンやポークの旨みをしっかりと加え、アクセントにラー油を利かせた、濃い味わいのピリ辛スープです。程良く味付けした肉そぼろ、ごま、色調の良いねぎ、唐辛子を加えました。」とのことです。

スープの原材料には「食塩、砂糖、豚脂、しょうゆ、発酵調味料、植物油脂、でん粉、香味油、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、魚介調味料、ポークエキス、カツオブシパウダー、チキンエキス、酵母エキス、ＧＡＢＡ、香辛料、ポーク調味料」が含まれています。

1食（89g）当たり384kcal。たんぱく質10.1g・脂質16.6g・炭水化物48.5g・食塩相当量6.6g（めん・かやく1.4g・スープ5.2g）。

湯戻し時間は4分です。

カップの中には粉末スープと液体スープが入っています。

ラー油の香りが漂います。

ポークエキスなどが入っているので、こってりしたスープかと思いましたが、ラー油が効いたさっぱりした味わいです。少し酸味っぽい味わいも感じられますが、ラー油と醤油の味が強い印象。豚系の出汁は弱く、あまり感じられませんでした。食べやすいですが、スープとしてはいまひとつパッとしない味です。

そばはコシが効いて、歯ごたえがよく非常に美味しいです。少し時間がたってもコシは落ちず、最後まで美味しく食べることができました。

具材は鶏・豚味付肉そぼろ、ごま、ねぎ、唐辛子が入っています。そぼろの量は多くないですが、それなりに入っていて満足度は高めです。

スープはいまいちパッとしませんでしたが、麺と具材は結構こだわりを感じられ美味しかったです。なにより、GAVAが配合されているだけでもうれしい気分になりますね。ごちそうさまでした。