【東京都中央区】あっさりなのに、すっごく美味しい「らーめん一郎」のしじみラーメン
「らーめん一郎」は、銀座3丁目地下にある、昭和の香りが漂うカウンターのみの小さな店です。目立たないところにある地下に続く狭い階段に、吸い込まれるかのように次々と人が入っていくのを見て「この店は美味しいに違いない!」と並んでみました。
一番人気は「特製醤油ラーメン」(980円)。でも、ちょっと珍しい「しじみラーメン」(900円)を注文しました。これが大正解!塩ラーメンをベースにしたあっさりスープでありながら、しじみからびっくりするくらいの旨味が出ています。
しじみの身を1粒食べてみると、今まで食べたことのないくらいの濃い味にびっくり。青森県十三湖のしじみを使っているそうです。十三湖のしじみと言えば、大粒で旨味が濃いことで有名です。しじみラーメンの中にも、たっぷりのしじみが具材としても使われています。これは絶対に食べてください!筆者はダシを取るためのしじみだと思って、うっかり身を残してしまうところでした。こんなに美味しいしじみは初めてで感動です。
年末年始の食べ過ぎた胃袋にも優しいしじみラーメン。すべてのメニューが1000円以下という価格も、銀座ではお値打ちではないでしょうか。店主イチオシの「カレーラーメン」(880円)が気になっているので、また近々再訪します!
【らーめん一郎】
住所:東京都中央区銀座3-2-13江戸常ビル地下1階
電話:03-6263-0916
営業時間:平日、土曜11:00~22:00(L.O21:40)
日曜、祭日11:00~21:00(L.O21:40)
定休日:不定休