およそ400年前・尾張徳川家の御菓子司「桔梗屋」をルーツとする和菓子店『花桔梗』。
瑞穂区にある本店のほか、名古屋三越栄店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・名古屋能楽堂＜hōsa>店の3つの店舗があります。

今回は、栗スイーツ好きにはぜひ食べていただきたい！秋限定（11月末まで）の人気商品「栗粉餅」（870円税込）を紹介します。

とあるように、道明寺粉で作られたお餅の上に、そぼろ状の栗餡がぎっしりと敷き詰められています。

箱の大きさは、ちょうど手のひらに乗るくらいのコンパクトさ。

小さな木のヘラ付き。
取り分けに使ったり、何なら独り占めしてそのまま食べたりにも使えそうです。

お皿にのせると、二人でシェアするのにちょうどよい量でした。
ほろほろとくずれる栗餡としっとり柔らかな道明寺とのバランスが絶妙です。
砂糖・栗・道明寺粉・手亡豆と、材料はいたってシンプル。
だからこそ、素材それぞれが持つ味わいが引き立つのでしょう。

温かい煎茶とともにいただきました。
香ばしいほうじ茶や、やさしい香りのストレートティやコーヒーとも相性がよさそうです。

ちなみに賞味期限は翌日まで。11月末までの販売です。
そろそろ栗の時期も終わり。栗のお菓子の食べ納めに『花桔梗』の「栗粉餅」を選んでみてはいかがでしょうか。

店舗詳細情報