大阪にある「ザ・リッツ・カールトン大阪」の「ザ・ロビーラウンジ」では、2023年4月10日(月)から5月15日(月)までの期間限定で英国チャールズ国王の戴冠式記念のアフタヌーンティーがいただけます。英国王室御用達のラグジュアリーブランド「Asprey(アスプレイ)」と3回目のコラボレーションによるステキなセットなので、ぜひチェックしてみてください♪

アスプレイ アフタヌーンティー

「アスプレイ」は、ジュエリー、レザー、シルバー、その他のラグジュアリーグッズを扱う英国のリテーラーで、その顧客は、1781年の創業以来、王族、国家元首、世界的な著名人が名を連ねています。

「ザ・リッツ・カールトン大阪」にも店舗があり、「アスプレイ」とのコラボレーションアフタヌーンティーは、2018年と2020年に続き、3回めです。

英国国王戴冠式をイメージしたスイーツ、セイヴォリー、スコーンのセットはこちら。

＜スイーツ＞

クラナカン、ブルーベリータルト、ストロベリークリーム、レモンシラバブ、ブラックカラントムース、アスプレイオリジナルチョコレート

＜セイヴォリー＞

エンドウ豆　枝豆　レモン　弓削牧場リコッタのタルトレット、コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド、デビルドエッグ オシェトラキャビア、ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ

＜スコーン＞

レーズンスコーン、プレーンスコーン、ヴィクトリアケーキ、クロテッドクリーム、ストロベリージャム

＜お土産＞

マカロン
※シグネチャーアフタヌーンティーのみ

それでは、実食レポートです！

英国チャールズ国王の戴冠式をイメージしたスイーツ

スイーツのカラーには、「アスプレイ」のブランドカラーであるパープルと、英国国旗に用いられているレッド・ブルー・ホワイトが使われています。

「クラナカン」は、スコットランドの伝統的なデザートで、ホイップクリーム、ウイスキー、ラズベリージャムを混ぜたものと、少量のウイスキーと蜂蜜に一晩浸したオートミールから作られ、優しくクリーミーな味わい。

スコットランド産アイラウイスキーのスモーキーな風味はそのままに、アルコールは飛ばしてあるので安心して召し上がれ。

「ブルーベリータルト」は、「アスプレイ」のパープルカラー。ゴールドをあわせてラグジュアリーな感じ♪

サクサクのタルトに甘酸っぱいブルーベリーのムース、ローストしたアーモンドダイスが香ばしさをプラス。

「ストロベリークリーム」は、ベースのサブレに、いちごのコンフィーチュール入りのいちごのふわふわクリーム。赤いチョコレートでコーティング。

「レモンシラバブ」は、白ワインを使わずに作ったレモンクリームをホワイトチョコレートでコーティング。

ベースのビスキュイにはレモンコンフィが忍ばせてあり、酸っぱすぎないさわやかにレモンの風味のスイーツでした。

「ブラックカラントムース」は鮮やかなブルーが目を引きますね。

断面は、甘酸っぱいブラックカラントのムースが「アスプレイ」のパープル！

世界初！アスプレイオリジナルチョコレート

「アスプレイ」の240年にわたる歴史の中で初めてのチョコレートが世界に先駆けて登場！

「アスプレイ」が抜てきしたマスターショコラティエで、ザ・リッツ・ロンドンにて10年間の経験を持つカエ・シバタ氏が考案の、繊細で美しいチョコレートです。

ペルー、タンザニア、エクアドルなどの産地別のカカオを味わえる逸品！もちろんカカオはオーガニック認証を受けたものです。

この8種のチョコレートから、トスサービスにてお好きなものが一つ選べます。

販売も予定されているとか。一足お先に味わえるチャンスです♪

シャンパーニュにも合わせたいラグジュアリーなセイボリー

欧米のパーティーでも人気のデビルドエッグにはキャビアがたっぷり！ローストビーフとトリュフのクロスティーニは、ほっぺが落ちそうなくらいおいしい。

お茶はもちろん、シャンパーニュにも合うアイテムばかりでした。

ベイクドスイーツ

「レーズンスコーン、プレーンスコーン」には、「クロテッドクリーム」と「ストロベリージャム」をお好みで。

そして、こちら一番にご紹介するべきだったかもしれません！

国王の自然界への愛に敬意を表し、聖エドワードの王冠の内側に4つの国の植物が描かれているエンブレムをあしらった「ヴィクトリアケーキ」。

このエンブレムは、2023年5月6日（土）、ロンドンのウェストミンスター寺院で執り行われる英国のチャールズ国王の戴冠式を記念して制作されたそうです。

通常のヴィクトリアケーキは、ビクトリアスポンジに薄くいちごジャムをはさんだものですが、こちらは中にたっぷりのいちごジャムを入れて焼き上げ、上にはチーズ入りのバタークリームがのっています。

ペストリーシェフ エリオット・スタデン氏によるスイーツは、いずれもクオリティの高さを感じつつ優しい味わいでした。

ぜひ皆様にも味わっていただきたい♪

紅茶を何杯もおかわりしながら、18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間で、5月6日に行われる英国チャールズ国王の戴冠式をお祝いするアフタヌーンティーを楽しんでみませんか？

自信のインスタグラムでも別の目線で発信しています。
くろにゃんの孤高のグルメ旅（外部リンク）

インスタグラムキャンペーン

#アスプレイ、＃アスプレイアフタヌーンティーなどのハッシュタグをつけて投稿すると、「アスプレイ」のお店でバスアメニティーが1つプレゼントされますよ♪

アスプレイの日本公式サイト（外部リンク）

撮影協力: ザ・リッツ・カールトン大阪

取材ではアフタヌーンティーセットを無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。